Ο ΣΕΤΕ, με αφορμή την υλοποίηση του έργου “Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού”, θα δώσει δυναμικό “παρών” για δεύτερη χρονιά στις παράλληλες εκδηλώσεις της 9ης ΗΟRECA 2014 και οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια εποικοδομητική ανοικτή συζήτηση. Την εκδήλωση “Αναδεικνύοντας την ελληνική γαστρονομία σε αξέχαστη ταξιδιωτική εμπειρία”το Σάββατο 8 Φεβρουαρίου στο Metropolitan Expo θα χαιρετίσουν ο γενικός διευθυντής ΣΕΤΕ, κ. Αλέξανδρος Λαμνίδης και ο Managing Director της Marketing Greece, κ. Ιωσήφ Πάρσαλης.

Ως ομιλητές θα συμμετέχουν οι κ.κ.:

•    Ηλίας Μαμαλάκης, εκδότης-διευθυντής του γαστρονομικού περιοδικού “Olive”, δημοσιογράφος, σύμβουλος γεύσης
  

•    Πλάτωνας  Μαρλαφέκας, διευθυντής Μάρκετινγκ, Λουξ  

•    Μηνάς Μαυρικάκης, διευθυντής Επικοινωνίας και Εταιρικών Σχέσεων, Αθηναϊκή Ζυθοποιία
   

•    Ντίνα Νικολάου, chef  Μαγειρικής, συγγραφέας Βιβλίων Μαγειρικής, συνιδιοκτήτρια Evi Evane Restaurant & Traiteurs  

•    Γιώργος Πίττας, ξενοδόχος - μέλος του Δ.Σ. του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος & επικεφαλής Προγράμματος  “Ελληνικό Πρωινό”  

•    Χρήστος Σοκόλης, ιδρυτής του Γραφείου Marketing Food Concepts, μέτοχος της εταιρείας Fresh Ζαχαροπλαστεία

•    Νίκος Φωτιάδης, chef, αντιπρόεδρος Ινστιτούτου Πιερικής Γαστρονομίας.

Τη συζήτηση θα συντονίζει η δημοσιογράφος γεύσης, κα Ντένη Καλλιβωκά.
πηγή: traveldailynews.gr

Σύμφωνο «καλής συνεργασίας και αμοιβαίας κατανόησης», κοινής στρατηγικής και δράσεων για την προβολή και ανάδειξη του προορισμού «Αθήνα» στη διεθνή Κοινή Γνώμη και στις βασικές τουριστικές αγορές, υπέγραψαν η Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής & Αργοσαρωνικού και η Marketing Greece.

Το «Σύμφωνο» υπογράφηκε μεταξύ του Προέδρου της ΕΞΑΑΑ κ. Αλέξανδρου Βασιλικού και του  Γενικού Διευθυντή της Marketing Greece κ. Ιωσήφ Πάρσαλη την Πέμπτη 30/01/2014 στην αίθουσα συνεδριάσεων του ΞΕΕ, προκειμένου να επισφραγισθεί και επίσημα η στενή συνεργασία των δύο φορέων, η οποία έχει ήδη δρομολογηθεί από τον Σεπτέμβριο του 2013 με άριστα αποτελέσματα:

Μέχρι στιγμής η ΕΞΑΑΑ και η Marketing Greece σχεδίασαν και οργάνωσαν από κοινού  press trips για δημοσιογράφους από σημαντικά έντυπα της Γερμανίας και της Μ. Βρετανίας. Η φιλοξενία της Γερμανίδας δημοσιογράφου Johanna Rüdiger  απέδωσε τρία  άρθρα για την Αθήνα ως city break προορισμό στα έντυπα  Kölner Stadt  Anzeiger  (circulation: 350.000),  Berliner Zeitung (circulation: 126.000) και  Main-Echo (circulation: 77.000), ενώ τον Νοέμβριο 2013 η Αθήνα φιλοξενήθηκε στην βρετανική εφημερίδα SUN – στην στήλη “Live  like  a  local ”… in  Athens.

Σχεδιάστηκε επίσης η φιλοξενία και το πρόγραμμα του  Γερμανού δημοσιογράφου Jürgen Juchtmann προκειμένου να συντάξει δύο άρθρα για την Αθήνα στα έντυπα Neue Westfaelische και Neue Osnabrücker Zeitung (440.000 φύλλα), ενώ έχουν ήδη δρομολογηθεί για τους επόμενους μήνες στοχευμένα ταξίδια ενημέρωσης δημοσιογράφων για όλα τα θεματικά τουριστικά προϊόντα της Αθήνας και του Αργοσαρωνικού (συνεδριακός τουρισμός city-break, τουρισμός διακοπών, yachting, κ.ά.) στην αγορά της Μ. Βρετανίας, Ρωσίας και Γερμανίας.

Στις προσπάθειες συμπεριλαμβάνονται επίσης προσκλήσεις σημαντικών Tour Operators και εξειδικευμένων τουριστικών γραφείων (fam trips), διεθνείς καμπάνιες και διαγωνισμοί μέσω διαδικτύου και social media, προώθηση ενημερωτικού υλικού για τον προορισμό και τα αθηναϊκά ξενοδοχεία κ.ά.

Το πλέον σημαντικό είναι πως η έως τώρα συνεργασία μεταξύ ΕΞΑΑΑ και Marketing Greece αξιοποίησε και συνέδεσε στις κοινές δράσεις και το ευρύτερο «Δίκτυο πολύτιμων Συνεργατών» της ΕΞΑΑΑ, το οποίο συμπεριλαμβάνει συνέργειες της Ένωσης Ξενοδόχων με φορείς, οργανισμούς, ιδρύματα, χώρους πολιτισμού, ενώσεις επαγγελματιών, τουριστικές και εμπορικές επιχειρήσεις, φεστιβάλ-θεσμούς, ανεξάρτητους καλλιτέχνες, αλλά και ιδιώτες εθελοντές - από τον Μάϊο του 2012.

Όπως είπε ο Πρόεδρος της ΕΞΑΑΑ κ. Αλέξανδρος Βασιλικός, «αυτό το πρωτόκολλο συνεργασίας  απλά επισφραγίζει τις κοινές προσπάθειες των δύο φορέων, οι οποίες έχουν καιρό ξεκινήσει.  Ο ιδιωτικός τομέας με την ευελιξία και την ταχύτητα που τον διακρίνει είναι πάντα πρωτοπόρος και αποτελεσματικός. Σε εποχή οικονομικής κρίσης και έλλειψης κονδυλίων για προβολή και διαφήμιση κινητοποιηθήκαμε γρήγορα, δημιουργήσαμε συνέργειες και αναλάβαμε να φέρουμε οι ίδιοι σε πέρας ένα αντικειμενικά δύσκολο έργο, δηλαδή την αλλαγή της αρνητικής εικόνας για την Αθήνα σε θετική.

Τα αποτελέσματα για τον προορισμό ήταν άμεσα. Το  2013 ήταν η χρονιά που σταμάτησε η πτωτική μας πορεία και όσο για το 2014 τα θετικά μηνύματα από την τουριστική αγορά γεννούν αισιοδοξία για ανάκαμψη. Ο προορισμός «Αθήνα» δε, και λέγοντας «Αθήνα» αναφέρομαι σε όλη την Αττική και τα νησιά του Αργοσαρωνικού, απέδειξε, για άλλη μια φορά όχι μόνο τις αντοχές και την ποιότητά του αλλά και τις απεριόριστες δυνατότητές του παρά την εξαιρετικά δύσκολη συγκυρία» . Από την πλευρά του ο Γενικός Διευθυντής της Marketing Greece κ. Ιωσήφ Πάρσαλης σημείωσε: «Ήδη, μέσω της στενής μας συνεργασίας πετυχαίνουμε τη δημιουργία θετικής δημοσιότητας σε κορυφαία Μέσα όπως οι New York Times. Σκοπός μας είναι να προβάλλουμε την Αθήνα, προχωρώντας ένα βήμα παρακάτω με το να εστιάζουμε στην αξιοποίηση των πλέον σύγχρονων μεθόδων ηλεκτρονικής επικοινωνίας. Σε λίγες μέρες, μέσω του discovergreece.com ο κόσμος θα έχει τη δυνατότητα να ανακαλύψει όλο το φάσμα του τουριστικού προϊόντος της Αθήνας, όπως το “Athens Urban Resort”, μέσα από νέες εικόνες και συναρπαστικές ιστορίες. Προτεραιότητά μας είναι να δείξουμε στους δυνητικούς επισκέπτες ότι η “ιστορική πρωτεύουσα της Ευρώπης” είναι ένα σύνολο μοναδικών εμπειριών. Είμαι σίγουρος ότι μέσω της συνεργασίας αυτής θα πετύχουμε τους κοινούς μας στόχους».

Εν κατακλείδι η ΕΞΑΑΑ και η Marketing Greece, μέσω του Συμφώνου δεσμεύτηκαν και τυπικά να παρουσιάζουν μια μελετημένη στα σημεία της και ολοκληρωμένη εικόνα για τον προορισμό, αξιοποιώντας τις απεριόριστες δυνατότητές του μέσα από «φρέσκιες»  και πρωτότυπες ιδέες και προτάσεις διαδρομών ή δραστηριοτήτων στην Αθήνα και στα νησιά του Αργοσαρωνικού, εμπλουτισμένες με τα σημαντικά πολιτιστικά και καλλιτεχνικά δρώμενα αλλά και τις σημαντικές αθλητικές και λοιπές εκδηλώσεις σε όλη την Αττική.

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα (55% κακάο) ψιλοκομμένη

300 γρ. λευκή σοκολάτα καλής ποιότητας

250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη κομμένο σε μικρά κυβάκια

300 γρ. μπισκότα χοντροσπασμένα(τύπου πτι μπερ)

1 φλιτζ. λουκούμια ή ζελεδάκια σε κυβάκια

24 κεράσια ώριμα ( χωρίς το κουκούτσι)

Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνω τις σοκολάτες, τη κάθε μια ξεχωριστά, σε μπεν μαρί, σε ένα ανοξείδωτο μπολ, που έχω στερεώσει πάνω σε μια κατσαρόλα στην οποία σιγοβράζει λίγο νερό. Αποσύρω τα κατσαρολάκια από τη φωτιά και  όσο η σοκολάτα είναι ακόμη πολύ ζεστή, προσθέτω το βούτυρο ή τη μαργαρίνη -150 γρ. στη μαύρη σοκολάτα και 100 γρ. στη λευκή σοκολάτα-και ανακατεύω με μια μαρίζ, ξεχωριστά τα μείγματα, ώσπου να αποκτήσω ένα λείο, σχεδόν βελούδινο μίγμα.
 
Στο μίγμα με τη μαύρη σοκολάτα προσθέτω τη μισή ποσότητα από τα σπασμένα μπισκότα, τη μισή ποσότητα από τα λουκούμια ή τα ζελεδάκια  και τη μισή ποσότητα από τα κεράσια που τους έχω αφαιρέσει τα κουκούτσια. Τα υπόλοιπα υλικά τα  προσθέτω στο  μίγμα της λιωμένης λευκής σοκολάτας. Ανακατεύω  καλά το κάθε ένα μίγμα ξεχωριστά  και τα αφήνω κατά μέρος για περίπου 15 λεπτά, ώσπου να κρυώσουν και να σφίξουν ελαφρώς.
 
Απλώνω στο πάγκο εργασίας ένα μεγάλο κομμάτι διάφανης μεμβράνης. Στο κέντρο της αδειάζω το μίγμα  της μαύρης σοκολάτας  και το απλώνω με μια σπάτουλα ή με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, ώστε να ετοιμάσω ένα ορθογώνιο στρώμα με διαστάσεις  περίπου 17 Χ25 εκ. Πάνω από αυτή τη στρώση απλώνω με τον ίδιο τρόπο το μίγμα της λευκής σοκολάτας, φροντίζοντας να μην ανακατέψω τα δυο μίγματα. Τυλίγω τις δυο στρώσεις σε ρολό, ανασηκώνοντας τη μεμβράνη. Σφίγγω και στρίβω τις άκρες της μεμβράνης, σαν καραμέλα, και τυλίγω σφιχτά όλο τον κορμό με αλουμινόχαρτο. Βάζω τον κορμό στην κατάψυξη για 1 ώρα, ώστε να σφίξει και στη συνέχεια τον μεταφέρω στο ψυγείο για άλλες 2 ώρες.
 
Για να σερβίρω, ξετυλίγω προσεκτικά τον κορμό, κόβω σε φέτες και πασπαλίζω με λίγη ζάχαρη άχνη. Τυλίγω ξανά τον υπόλοιπο κορμό και τον ξαναβάζω στο ψυγείο,  όπου διατηρείτε έως και 4 μέρες.

Της Ντίνα Νικολάου από το site: www.dinanikolaou.gr

Χτισμένη στους πρόποδες της Πίνδου αλλά και στην είσοδο του Κορινθιακού κόλπου η Ναύπακτος αποπνέει την μαγεία που ψάχνει κάποιος στις αποδράσεις του. Μια πόλη που συνδυάζει μοναδικά το βουνό με τη θάλασσα και σου φέρνει στη μνήμη χειμερινές και καλοκαιρινές αναμνήσεις.

Η πόλη είναι γνωστή για την Ναυμαχία της Ναυπάκτου του 16ο αιώνα στην οποία ο συμμαχικός χριστιανικός στόλος της νότιας Ευρώπης απώθησε τους Οθωμανούς. Σε αυτή συμμετείχε και ο γνωστός ισπανός συγγραφέας του Δον Κιχώτη, Μιγκέλ ντε Θερβάντες, ο οποίος έχασε το αριστερό του χέρι στη μάχη, γι’ αυτό και θα βρείτε το άγαλμα προς τιμήν του πίσω από τον αριστερό βραχίονα του λιμανιού, με την πένα του ακόμα υψωμένη.  Ξεκινήστε τη βόλτα σας από το Βενετσιάνικο λιμάνι και ανηφορίστε προς το κάστρο, διασχίζοντας τα πλακόστρωτα καλντερίμια της παλιάς πόλης χαζεύοντας τα πανέμορφα αρχοντικά της Ναυπάκτου με τους όμορφους κήπους. Να σημειωθεί ότι το  Κάστρο της Ναυπάκτου είναι το μοναδικό στην Ευρώπη με πέντε αμυντικές ζώνες.

Αξίζει να περπατήσετε λίγο παραπάνω και να φτάσετε μέχρι το ρολόι της πόλης το οποίο βρίσκεται πίσω από τον Άγιο Δημήτριο. Ιδανική ώρα είναι εκεί που ο ήλιος κάνει την βουτιά του στην καταγάλανη θάλασσα.

Από άποψη διασκέδασης, αν είστε από τους τύπους που τους αρέσει η νυχτερινή ζωή τότε η Ναύπακτος διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από μικρά μπαράκια στο λιμάνι με ωραία μουσική και ωραία cocktails.

Από την άλλη αν είστε από τους τύπους που τους αρέσουν οι εναλλακτικές δραστηριότητες με τον Εύηνο και την Ορεινή Ναυπακτία σε μικρή απόσταση, οι επιλογές είναι αμέτρητες. Ράφτινγκ, καγιάκ, οργανωμένες πεζοπορίες, ορειβασία καθώς και διαδρομές με 4χ4 είναι μερικές από τις δραστηριότητες που μπορεί να κάνει κάποιος στην περιοχή.

Επιμέλεια:  Γιάννης Παναγόπουλος

Στα κόκκινα ντύνονται τα ξενοδοχεία της Tresor Hotels & Resorts  και μετατρέπονται σε όαση ρομαντισμού και χαλάρωσης, με τα ειδικά διαμορφωμένα πακέτα .

Είστε λάτρης του βουνού ή προτιμάτε τη γαλήνη που χαρίζει το χειμώνα το μπλέ της θάλλασας; Κάντε έκπληξη στον αγαπημένο σας  και ταξιδέψτε στους καλύτερους ελληνικούς προορισμούς, από τα μαγικά Ζαγοροχώρια και την υπέροχη Αράχωβα, έως τα Τρίκαλα, την Ορεινή Αρκαδία και τη γραφική Μάνη.

Ζήστε τη μαγεία της θαλπωρής, του ρομαντισμού & της εγκαρδιότητας που προσφέρουν τα ξενοδοχεία  και απολαύστε δωρεάν ρομαντικό δείπνο, spa, χαλαρωτικό massage και πλούσιο πρωινό με πακέτα που ξεκινούν από 170 €, για 2 διανυκτερεύσεις.

- Η καρδιά του ρομαντισμού, χτυπάει στην Trésor Hotels & Resorts, με τα παρακάτω πακέτα:

- Ρομαντική απόδραση στο Kyrimai Hotel στη Μάνη

- Ζήστε μία μοναδική βραδιά, στο ατμοσφαιρικό The Margi, στη Βουλιαγμένη

- Ονειρικές βραδιές, με δείπνο & Spa, στο Santa Marina Arachova & Spa, στην Αράχωβα

- Αγκαλιά στο ατμοσφαιρικό Monopatia Resort, στα Ζαγοροχώρια

 - Love-break με spa & special menu στο Ananti City Resort στα Τρίκαλα

- Κονσέρτο αισθήσεων, με μουσική, δείπνο & massage στο Πλειάδων Γη στα Τρίκαλα Κορινθίας

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Πρώτο Σαββατοκύριακο του μήνα (Καλό Μήνα σε όλους) και όλοι λίγο πολλοί έχετε πληρωθεί και σκέφτεστε τι θα μπορούσατε να κάνετε αυτό το ΣΚ. Το Travel- Ελευθερία Online βρήκε και σας παρουσιάζει 4 εστιατόριο που σίγουρα θα κάνετε το πιο γευστικό ταξίδι.

Του Γιάννη Παναγόπουλου

Hytra

Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2004 και από τότε έχει κατακτήσει μια θέση στη λίστα με τα εστιατόρια που τιμούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την ελληνική γαστρονομία. Έχει βραβευτεί με ένα αστέρι Michelin και αποτελεί το 2ο καλύτερο εστιατόριο των Αθηνών. Στο κτίριο της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, με θέα που το  μάτι σου "αγκαλιάζει" από την Ακρόπολη μέχρι τη θάλασσα, ο σεφ Νίκος Καραθάνος δημιουργεί πιάτα έργα τέχνης. Δοκιμάστε χοιρινό σε κρούστα από εικονικό κάρβουνο με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα αρωματισμένη με πορτοκάλι, κοκοράκι γεμιστό με χόρτα, τραχανά και ντολμαδάκια με σέσκουλα. Επισκεφθείτε το εστιατόριο, πάρτε τον κατάλογο στα χέρια σας και ξεκινήστε ένα ταξίδι γεύσεων που σίγουρα ο προορισμός θα σας αφήσει τα καλύτερα αρώματα.

6ος Όροφος Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, Λεφω. Συγγρού 107 - 109, τηλέφωνο: 210 3316 767 και 217 707 1118

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Εστιατόριο Μουσείο Ακρόπολης

Πρόσφατα το Εστιατόριο του Μουσείο της Ακρόπολης κατέκτησε μια θέση ανάμεσα στα 5 κορυφαία εστιατόρια μουσείων του κόσμου. Σε μια από τις ωραιότερες γωνιές της Αθήνας εκεί όπου η μαγεία της Ακρόπολης σας αγκαλιάζει το εστιατόριο του Μουσείο της Ακρόπολης αποτελεί την ιδανική επιλογή για το φαγητό σας. Συνταγές εμπνευσμένες από την Ελληνική παράδοση. Δοκιμάστε φρέσκιες γαρίδες Αλεξανδρούπολης με ούζο, κριθαράκι με κρόκο Κοζάνης, σκαλοπίνια από μοσχαράκι με φρέσκια ρίγανή καθώς και πολλά άλλα πιάτα με θέα τον βράχο της Ακρόπολης.

Διονυσίου Αρεοπαγίτου 15, τηλέφωνο: 210 9000915

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Olive Garden

Στο Roof Garden του ξενοδοχείου TITANIA βρίσκεται το εστιατόριο Olive Garden Mediterranean Cuιsine. Ένας υπέροχος χώρος  διακοσμημένος με μεγάλες ελιές και θέα στον βράχο της Ακρόπολης που σου κόβει την ανάσα. Έχοντας αποσπάσει αρκετά βραβεία και άριστες κριτικές το εστιατόριο Olive Garden έχει καθιερωθεί ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας. Αφεθείτε στην μαγεία της Ακρόπολης που τα φώτα της φωτίζουν τα χρυσοπράσινα φύλα των ελιών και ξεκινήστε το γευστικό σας ταξίδι με οδηγό τις δημιουργίες του καταξιωμένου σεφ. Δοκιμάστε Μοσχαρίσιο μάγουλο γάλακτος σε κενό αέρος, κρέμα ψητής σελινόριζας, τραγανή πατάτα, σάλτσα ταχίνι, πικρή σοκολάτα και φύτρες ρόκας, αρνίσιο μπούτι σε κενό αέρος με μανιτάρια και μαρούλι αυγολέμονο και πολλά άλλα πιάτα που σίγουρα θα σας βάλουν σε δίλημμα για το τι να επιλέξετε.

Ξενοδοχείο Titania, Πανεπιστημίου 52, τηλέφωνο: 210 3326000

Περισσότερες πληροφορίες εδώ
 
kuzina

Ένα εστιατόριο που άνοιξε τις πόρτες του στο 2006 στην περιοχή του Θησείου με σκοπό να προσεγγίσει τους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας. Σε ένα νεοκλασικό με ατμοσφαιρικό περιβάλλον και με υπέροχη θέα στην Ακρόπολη και στο να ό του Ηφαίστου.  Ο καταξιωμένος σεφ, Άρης Τσανακλίδης δημιουργεί πιάτα που παντρεύει με τον καλύτερο τρόπο την ελληνική με την διεθνή κουζίνα.

Ανδριανού 9, Θησείο, τηλέφωνο: 210 3240133

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Μία ακόμη σημαντική διάκριση έλαβε η Costa Navarino, καθώς βρίσκεται ανάμεσα στους τρεις Φιναλίστ της κατηγορίας «Destination», στο διεθνώς αναγνωρισμένο θεσμό Tourism for Tomorrow Awards. 

Τα Tourism for Tomorrow Awards διοργανώνoνται από το World Travel & Tourism Council, με στόχο να αναδείξουν τις βέλτιστες πρακτικές αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης παγκοσμίως. Στα φετινά βραβεία, η Costa Navarino αποτελεί το μοναδικό Φιναλίστ από την Ελλάδα, ανάμεσα σε υποψηφιότητες εταιριών και οργανισμών από 56 χώρες.

Με όραμα την τοποθέτηση της Μεσσηνίας στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη, στην Costa Navarino δημιουργούνται υποδομές που διαφυλάσσουν και προβάλλουν το φυσικό πλούτο της περιοχής. Σε αυτό το πλαίσιο, η ΤΕΜΕS έχει ακολουθήσει αυστηρούς κανόνες σε όλα τα στάδια ανάπτυξης και λειτουργίας του προορισμού, γεγονός που ξεχώρισε η επιτροπή των βραβείων και στο οποίο αναφέρθηκε σχετικά, ξεκινώντας από το όραμα του αείμνηστου Καπετάν Βασίλη Κωνσταντακόπουλου, για την περιοχή: «Για να έχεις ένα όραμα, βοηθά να έχεις έναν Καπετάνιο στο τιμόνι και η Costa Navarino είχε αυτό ακριβώς (…) το όραμά του για έναν προορισμό υψηλών προδιαγραφών με σεβασμό στο περιβάλλον, συνεχίζεται μέσα από την ΤΕΜES, την εταιρία που ίδρυσε», σημειώνοντας στη συνέχεια πως «η TEMES έχει αποδειχτεί ένας πολύ σημαντικός παράγοντας της τουριστικής αειφόρου ανάπτυξης στη Μεσόγειο».

Στην αξιολόγηση των φιναλίστ στα Tourism for Tomorrow Awards, γίνεται ιδιαίτερη μνεία στις περιβαλλοντικές πρακτικές που εφαρμόζει η Costa Navarino, όπως το πρόγραμμα μεταφύτευσης ελαιοδέντρων, με στόχο να διατηρηθεί αναλλοίωτη η φυσιογνωμία του τοπίου της περιοχής. Το πρόγραμμα σημειώνει μέχρι σήμερα ποσοστό επιτυχίας που αγγίζει το 100%. Στην περιγραφή για τον προορισμό, σημειώνεται επίσης, η δημιουργία των λιμνοδεξαμενών χωρητικότητας 700.000m³ που καλύπτουν τις αρδευτικές ανάγκες της Costa Navarino, συμπεριλαμβανομένων και των γηπέδων γκολφ. Το ενδιαφέρον της επιτροπής κέρδισαν και άλλες πρακτικές, όπως η εγκατάσταση του μεγαλύτερου γεωθερμικού συστήματος στην Ευρώπη με 123χλμ υπόγειων σωληνώσεων που είναι και το πρώτο παγκοσμίως που τοποθετείται σε τόσο μεγάλη κλίμακα κάτω από γήπεδο γκολφ, και μέσω του οποίου επιτυγχάνεται σημαντική μείωση της ενεργειακής κατανάλωσης και των αντίστοιχων εκπομπών ρύπων.

Επίσης, η συμμετοχή στην ανάπτυξη ενός φωτοβολταϊκού σταθμού, ο οποίος όχι μόνο υπερκαλύπτει τις ετήσιες ανάγκες των υφιστάμενων εγκαταστάσεων, αλλά διοχετεύει παράλληλα ενέργεια πίσω στο εθνικό δίκτυο, συμβάλλοντας στην εθνική προσπάθεια για την ανάπτυξη των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στο Navarino Environmental Observatory (NEO), που αποτελεί πρότυπο συνεργασίας για τη μελέτη της κλιματικής αλλαγής στη Μεσόγειο, μεταξύ της ακαδημαϊκής κοινότητας και του ιδιωτικού τομέα, καθώς και στο Navarino Natura Hall, το διαδραστικό εκθεσιακό χώρο για τη Μεσσηνιακή φύση. 

Μπορεί κατεξοχήν η Ελλάδα να θεωρείται καλοκαιρινός προορισμός, αυτό όμως δε σημαίνει ότι δε διαθέτει μικρούς χειμερινούς θησαυρούς που οι Έλληνες γνωρίζουν καλά, και οι ξένοι τουρίστες θα πρέπει να ανακαλύψουν. Η μηχανή αναζήτησης και σύγκρισης ξενοδοχειακών τιμών www.trivago.gr διεξήγαγε έρευνα και παρουσιάζει τους 10 δημοφιλέστερους προορισμούς των Ελλήνων χρηστών.

Την πρώτη θέση καταλαμβάνει το Μπάνσκο

Το Μπάνσκο της Βουλγαρίας βρίσκεται στην πρώτη θέση των προτιμήσεων των Ελλήνων με το συντριπτικό ποσοστό του 20 τοις εκατό. Στην αμέσως επόμενη θέση και με αρκετά χαμηλότερο ποσοστό (11 τοις εκατό) βρίσκεται η Αράχωβα, ενώ σε απόσταση αναπνοής, ποσοστό 10 τοις εκατό, βρίσκονται οι Δελφοί. Ακολουθούν με μεγάλη διαφορά οι προορισμοί,  Καστοριά και Πορταριά με ποσοστό πέντε τοις εκατό έκαστος. Σύμφωνα με τις αναζητήσεις στην www.trivago.gr το διάστημα από 1η Δεκεμβρίου μέχρι και τις 6 Ιανουαρίου το συντριπτικό ποσοστό των Ελλήνων χρηστών δίνει ψήφο εμπιστοσύνης στους Ελληνικούς προορισμούς με ποσοστό 74 τοις εκατό, ενώ ένα μικρό σχετικά ποσοστό 26 τοις εκατό, επιλέγει το εξωτερικό για τις χειμερινές του αποδράσεις.
 

ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ

Χρόνος προετοιμασίας: 30΄
Χρόνος παρασκευής: 1 ώρα

Υλικά

4 αυγά

225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

500 γρ. καρότο τριμμένο στο χονδρό τρίφτη και στημένο

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ. γ. κανέλα

1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ

½ κ. γ. σόδα

1 πρέζα αλάτι

150 γρ. καρύδι ψικοκομμένο

1 κ. σ. φρέσκο τζίντερ τριμμένο

300 γρ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατο

Για την επικάλυψη

300 γρ. τυρί κρέμα φιλαδέλφεια

50 γρ. ζάχαρη

50 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τα ανακατεύουμε με το κουτάλι.

Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια το ενώνουμε με το προηγούμενο μείγμα.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ και ψήνουμε στον αέρα για μια ώρα στου 160 βαθμούς.

Φτιάχνουμε την επικάλυψη.  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την επικάλυψη με ένα σύρμα χειρός.

Όταν κρυώσει το κέικ απλώνουμε με μια σπάτουλα την επικάλυψη και διακοσμούμε με φλοίδες καρότου.

πηγή: news.gr

Ψηφοφορία για την ανάδειξη του καλύτερου προορισμού διοργανώνει η ταξιδιωτική ιστοσελίδα minube.net . Η ψηφοφορία έχει ξεκινήσει και αναμένεται να ολοκληρωθεί στις 23 Φεβρουαρίου στις 12 το βράδυ.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επισκεφθείτε την  σελίδα του διαγωνισμού και με ένα απλό κλικ να ψηφίσετε την αγαπημένη σας πόλη. Επίσης μπορείτε να στείλετε και τις φωτογραφίες από τους αγαπημένους σας προορισμούς.

Η Ελλάδα έχει κατακτήσει την 18η θέση παγκοσμίως και μπορούμε με ένα απλό κλικ να την ανεβάσουμε πιο πάνω.

Ψηφίστε εδώ