Για 6ο συνεχόμενο έτος, τα ξενοδοχεία της Starwood Hotels & Resorts σε όλο τον κόσμο ενώνουν τις δυνάμεις τους για αυτό το μεγάλο περιβαλλοντικό γεγονός. Με τα φώτα κλειστά για μια ώρα το Σάββατο 29 Μαρτίου, τα δύο κεντρικά ξενοδοχεία θα στείλουν ένα ισχυρό μήνυμα για ένα καλύτερο μέλλον για τον πλανήτη.

Η Μεγάλη Βρεταννία και το King George θα σβήσουν τα φώτα τους συμμετέχοντας έτσι στην «Ώρα της Γης», ένα παγκόσμιο γεγονός που οργανώνει το WWF. Εμβληματικά κτίρια και μνημεία από την Ασία μέχρι την Ευρώπη και από την Αφρική μέχρι την Αμερική έσβησαν τα φώτα τους. Άνθρωποι σε όλο τον κόσμο από όλα τα κοινωνικά στρώματα έσβησαν τα φώτα τους και γιόρτασαν το μόνο πράγμα που όλοι έχουν κοινό – τον πλανήτη μας.

Κατά τη διάρκεια της «Ώρα της Γης», το Σάββατο 29 Μαρτίου 2014 στις 20.30, τα ξενοδοχεία Μεγάλη Βρεταννία & King George θα συμβάλλουν στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα με τους εξής τρόπους εξοικονόμησης ενέργειας: θα σβήσουν τον εξωτερικό φωτισμό και θα χαμηλώσουν τον φωτισμό στους κοινόχρηστους χώρους καθώς και στα εστιατόριά τους προσφέροντας στους πελάτες την ευκαιρία να δειπνήσουν με πολύ χαμηλό φωτισμό ή και υπό το ρομαντικό φως των κεριών. Οι πελάτες θα ενημερωθούν με μήνυμα στις τηλεοράσεις των δωματίων τους για την περιβαλλοντική αυτή ευαισθητοποίηση και έτσι θα τους δοθεί η ευκαιρία να συμμετάσχουν εφόσον το επιθυμούν χαμηλώνοντας ή και κλείνοντας τελείως τα φώτα στο δωμάτιό τους. Η ίδια ευκαιρία θα δοθεί και στους διοργανωτές εκδηλώσεων στις αίθουσες δεξιώσεων του ξενοδοχείου. Η Διοίκηση των ξενοδοχείων θα ενθαρρύνει το προσωπικό του να συμμετάσχει σε αυτή την τόσο ευαισθητοποιημένη πράξη,  κλείνοντας ο καθένας τα φώτα στο σπίτι του.

«Η Ώρα της Γης δίνει στα ξενοδοχεία Μεγάλη Βρεταννία & King George την ευκαιρία να λάβουν μέρος στο μεγαλύτερο παγκόσμιο γεγονός για τον αγώνα κατά της αλλαγής του κλίματος, και να δείξουμε στους πελάτες και στο προσωπικό μας πόσο σημαντικές είναι οι απλές πρωτοβουλίες για την εξοικονόμηση ενέργειας και τη μείωση εκπομπών του CO2», είπε ο κύριος Τιμ Ανανιάδης, Γενικός Διευθυντής των ξενοδοχείων. «Η Ώρα της Γης συμβολίζει ότι ο καθένας από εμάς μπορεί να κάνει τη διαφορά για την υγεία του πλανήτη μας, εφόσον υπάρχει μεταξύ μας συνεργασία."

 Κλείστε τα κινητά, αποσυνδεθείτε από όλα τα social media accounts σας, σταματήστε να ελέγχετε το newsfeed σας και προσπαθήστε να καθαρίσετε το μυαλό σας από τις σκέψεις της καθημερινότητας. Η μηχανή αναζήτησης και σύγκρισης ξενοδοχειακών τιμών www.trivago.gr συγκέντρωσε και παρουσιάζει 7 ξενοδοχεία με κορυφαία σπα και κέντρα ευεξίας. Ήρθε η ώρα για χαλάρωση, περισυλλογή και απόλυτη ηρεμία. Γυρίστε σελίδα στην καθημερινότητα. Δείτε πως …

 Aqua Dome Tirol ( Langenfeld , Αυστρία)

Περιτριγυρισμένο από τα βουνά της κοιλάδας του Τυρόλου Oetztal, το σπουδαίο τεσσάρων αστέρων ξενοδοχείο Aqua Dome Tirol Therme Langenfeld υπόσχεται να σας προσφέρει τις στιγμές ηρεμίας που σας αξίζουν. Ετοιμαστείτε για μια ανεπανάληπτη εμπειρία στη σάουνα, στο σαλόνι ομορφιάς, στο σολάριουμ και δοκιμάστε τις χαλαρωτικές θεραπείες που προσφέρει. Οι ιαματικές πηγές είναι εξίσου απολαυστικές. Τα μοντέρνα δωμάτια του ξενοδοχείου με την ιδιαίτερη διακόσμηση τους, θα σας χαρίσουν μια αίσθηση ζεστασιάς.

 Boscolo Milano (Μιλάνο, Ιταλία)

Στο κέντρο της πρωτεύουσας της μόδας θα βρείτε το πολυτελές ξενοδοχείο Boscolo Milano. Στεγάζει το μεγαλύτερο spa της πόλης και σίγουρα θα ταρακουνήσει τον "κόσμο σας".  Το ιταλικό γούστο και η φινέτσα είναι διάχυτα σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου, από το lobby μέχρι τους εσωτερικούς χώρους του spa. Καταρράκτες, σάουνα, πισίνα, οθόνη 50 ιντσών και πληθώρα θεραπειών ομορφιάς και ευεξίας, είναι μερικά μόνο από αυτά που προσφέρει το spa του ξενοδοχείου. Το "κερασάκι" στην τούρτα, που αξίζει να δοκιμάσετε, είναι η πλήρης θεραπεία περιποίησης με μέλι.

 Tschuggen Grand Hotel (Arosa , Ελβετία)

Το Tschuggen Grand Hotel βρίσκεται στο γραφικό τοπίο των ελβετικών Άλπεων. Αποτελεί μια όαση spa το οποίο συνδέεται με το ξενοδοχείο με ένα εντυπωσιακό γυάλινο διάδρομο. Οι αρχιτέκτονες συνδύασαν πέτρα, γυαλί, ξύλο, και φως για να δημιουργήσουν ένα διακριτικό περιβάλλον για τη πισίνα, τις 11 αίθουσες περιποίησης spa, το γυμναστήριο και τη σάουνα. Η Ελβετία αποτελεί ένα κράμα ξεκούρασης,πολυτέλειας, χιονιού και διασκέδασης. Όλα τα συστατικά για ιδανικές διακοπές.

Traube Tonbach (Baiersbronn, Γερμανία)

Το Hotel Traube Tonbach βρίσκεται στην Baiersbronn στο Μαύρο Δάσος της Γερμανίας. Άγρια φύση, μαγευτικά τοπία και εννέα διαφορετικές αίθουσες spa για την περιποίηση σας και μόνο. Χαλαρώστε στην 90 μοιρών πισίνα με θαλασσινό νερό και στη συνέχεια κατευθυνθείτε στο χώρο της σάουνα για τη θεραπεία αρωμάτων. Βουτήξτε στα κρυστάλλινα νερά της πισίνας μέσα σε ιγκλού και αφεθείτε στα χέρια του προσωπικού για μια θεραπεία φυτικής απολέπισης.

 Huvafen Fushi (North Male Atoll, Μαλδίβες)

Στο North Male Atoll στις Μαλδίβες θα βρείτε το Huvafen Fushi, το ξενοδοχείο που περιβάλλεται από τα τιρκουάζ νερά της θάλασσας, παραλίες με λευκή άμμο και εξωτική χλωρίδα. Το ξενοδοχείο φιλοξενεί το πρώτο υποβρύχιο spa του κόσμου (Spa Lime), επιτρέποντας στους επισκέπτες να νιώσουν μια μοναδική εμπειρία χαλάρωσης και να παρασυρθούν μέσα στα κοράλλια και τη τροπική θαλάσσια ζωή απολαμβάνοντας ταυτόχρονα τις φυσικές θεραπείες που προσφέρει το spa. Ετοιμάστε βαλίτσες για Μαλβίδες.

 Burj Al Arab (Ντουμπάι, Ην. Αραβικά Εμιράτα)

Το Burj Al Arab βρίσκεται στην παραλία του Περσικού Κόλπου κι αποτελεί σύμβολο του σύγχρονου Ντουμπάι. Στο βασιλικά διακοσμημένο lobby υποδέχεται τους επισκέπτες του με ροδόνερο και καφέ. Στο Talise Spa με την αραβική πολυτελή διακόσμηση, μπορείτε να απολαύσετε αναζωογονητικές θεραπείες: όπως το χαβιάρι προσώπου, που θα θρέψει το δέρμα σας με πλούσιες (και ακριβές) πρωτεΐνες. Για μια απόδραση, εντελώς διαφορετική από τα συνηθισμένα ευρωπαϊκά δεδομένα, το Ντουμπάι αποτελεί πρώτη επιλογή.

Parador de Alcalá de Henares (Μαδρίτη, Ισπανία)

Στη γειτονική Ισπανία, στην πολυσύχναστη Μαδρίτη βρίσκεται το ξενοδοχείο Parador de Alcalá de Henares. το κτίριο έχει μακραίωνη ιστορία καθώς αποτελεί ένα πρώην μοναστήρι το οποίο χρονολογείται από το δέκατο έβδομο αιώνα. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα από μια ποικιλία θεραπειών spa με κεριά, όπως μασάζ με εκχυλίσματα από διαμάντια, ζαφείρια και μαλαχίτη. Μια σειρά θεραπειών για να είστε έτοιμοι για τη βραδινή σας εξόρμηση στην πόλη συνώνυμο της διασκέδασης.

Τις εξαιρετικές επιχειρηματικές προοπτικές που δημιουργούν οι νέες τεχνολογίες στο χώρο του τουρισμού ανέδειξε ο managing director της εταιρίας m-hospitality Σταύρος Χαμπάκης στην 3η Γενική Συνέλευση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας.

Ενώπιον 1.300 και πλέον ξενοδόχων που παρευρέθηκαν στο Εκθεσιακό Κέντρο Metropolitan Expo, ο Σταύρος Χαμπάκης παρουσίασε μια νέα εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα και έξυπνες φορητές συσκευές, η οποία απαντά με τον καλύτερο τρόπο στην ανάγκη του φιλοξενούμενου για άμεση και αποτελεσματική πληροφορία και επικοινωνία με το ξενοδοχείο του, υπηρετώντας ταυτόχρονα την διαρκώς ενισχυόμενη τάση των χρηστών για οργάνωση και διεκπεραίωση του ταξιδιού τους μέσω των νέων τεχνολογιών.

Το 2012 το 57% όσων ταξίδεψαν για επιχειρηματικούς λόγους, οργάνωσαν το ταξίδι τους μέσω φορητής συσκευής, εύκολα γίνεται κατανοητό γιατί οι τουριστικές επιχειρήσεις που με επίκεντρο τον άνθρωπο ενδιαφέρονται για άνοιγμα σε νέες αγορές και μεγιστοποίηση του κύκλου εργασιών τους, θα πρέπει να καταστήσουν την εισαγωγή νέων apps που διευκολύνουν τη ζωή των πελατών τους, μείζονα πυλώνα μιας σοβαρής στρατηγικής ανάπτυξης.

Υλικά

Για 6 μερίδες

18 μέτριες γαρίδες, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες από τα κελύφη, το κεφάλι(αφήνω μόνο τις ουρές) και το λεπτό μαύρο «νεύρο» που διατρέχει τον κορμό τους

2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

½ κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη

½ κουτ. γλυκού κοπανισμένοι σπόροι γλυκάνισου (ή μάραθου)

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

500 γρ. ταλιατέλες

1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια

2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε λεπτά μπαστουνάκια

1 κουτ. σούπας κάππαρη, ξεπλυμένη και στραγγισμένη

½ φλιτζάνι ούζο (προαιρετικά)

1 φλιτζάνι γιαούρτι

160 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
   
½ ματσάκι ψιλοκομμένος άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια)

Εκτέλεση

Βάζω τις καθαρισμένες γαρίδες σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτω το σκόρδο, το κύμινο, το γλυκάνισο, αλάτι, πιπέρι και 2 κουτ. σούπας από το ελαιόλαδο. Ανακατεύω καλά με τα χέρια μου, σκεπάζω το μπολ και αφήνω τις γαρίδες να μαριναριστούν, όσο ετοιμάζω την υπόλοιπη συνταγή.

Βράζω τις ταλιατέλες αλ ντέντε σε άφθονο αλατισμένο νερό, στο οποίο έχω ρίξει ελάχιστο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν. Τις στραγγίζω (κρατάω κατά μέρος 2 φλιτζάνια από το νερό που τις έβρασα), τις ξεπλένω με καυτό νερό (όχι με αυτό που τις έβρασα) και τις αφήνω κατά μέρος, ζεστές.

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνω το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρω τις πιπεριές για 2 - 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτω τις γαρίδες μαζί με τη μαρινάδα τους και την κάππαρη και σοτάρω για 3 - 4 λεπτά, μέχρι οι γαρίδες να αλλάξουν χρώμα και να γίνουν ροζ. Σβήνω με το ούζο (αν το χρησιμοποιήσω) και μαγειρεύω για 1 λεπτό, μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Σε ένα μπολ ανακατεύω το γιαούρτι και το νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών που άφησα κατά μέρος το αδειάζω στο τηγάνι με τις γαρίδες. Ρίχνω αλάτι και πιπέρι, ανακατεύω καλά και αποσύρω από τη φωτιά. Προσθέτω τον άνηθο, ανακατεύω και ρίχνω το μείγμα στις στραγγισμένες ταλιατέλες. Σερβίρω αμέσως και σε ξεχωριστό μπολ βάζω το τριμμένο τυρί.

Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr

Λίγο πριν απογειωθούν τα πρώτα αεροπλάνα της Ryanair από τις νέες βάσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, η Ryanair προσφέρει στους ταξιδιώτες νέα εισιτήρια στην τιμή των 9.99 ευρώ.

Σύμφωνα με ανακοίνωση της εταιρίας την Τρίτη 25 Μαρτίου, η νέα προσφορά ισχύει για όσους κλείσουν εισιτήρια μέχρι τα μεσάνυχτα της Τρίτης 1η Απριλίου για να ταξιδέψουν εντός του Μαΐου και του Απριλίου προς τους εξής προορισμούς:
   

•    Αθήνα – Θεσσαλονίκη – 5 καθημερινές πτήσεις
   

•    Αθήνα – Χανιά – 2 πτήσεις, καθημερινά εκτός Σαββάτου, το Σάββατο θα έχει 1 πτήση.
  

  •    Αθήνα – Ρόδο – 1 καθημερινή πτήση.

Κρατήσεις για τη συγκεκριμένη διαφημιστική προσφορά μπορούν να γίνονται έως τα μεσάνυχτα της Τρίτης 1η Απριλίου στο cheap flights και στο Ryanair.com website.

O καιρός σιγά σιγά φτιάχνει, το καλοκαιράκι βρίσκεται προ των πυλών και όλα τα νέα ζευγάρια αρχίζουν να οργανώνουν από τώρα την τελετή του γάμου τους αλλά και το ταξίδι του μέλιτος. Το travel.eleftheriaonline.gr, προτείνει 4 μαγικούς γαμήλιους προορισμούς για να κάνετε το όνειρό σας πραγματικότητα.

Μαλδίβες

Όταν ακούτε Μαλδίβες σίγουρα στο μυαλό σας έρχονται εικόνες τον καταγάλανο ουρανό, καταπράσινα εξωτικά τοπία και νερά που θυμίζουν πανάκριβους κρυστάλλους. Σίγουρα το ταξίδι αυτό περιλαμβάνει ανέμελες βόλτες στην παραλία, αγκαλιές με τον αγαπημένο σας με φόντο το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα και φυσικά χαλαρωτικά μασάζ σε πλωτά κέντρα περιποίησης. Αυτό που σίγουρα ισχύει για τις Μαλδίβες είναι ότι εκεί είναι ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!!!

Νησί Κauai, Χαβάη

Το νησί Kauai είναι το τέταρτο μεγαλύτερο νησί της Χαβάης στον κεντρικό Ειρηνικό Ωκεανό. Οι ντόπιοι το αποκαλούν "κήπος" καθώς διαθέτει τεράστιες καταπράσινες κοιλάδες που τις διατρέχει το φαράγγι Waimea. Μπορείτε να κάνετε το γύρο του νησιού με καταμαράν, να περπατήσετε στα μονοπάτια του βουνού, να κάνετε καγιάκ στο μοναδικό πλωτό ποτάμι της Χαβάης ή να περάσετε αμέτρητες ώρες σε κάποιο από τα ήρεμα χωριουδάκια στα οποία συχνάζουν οι surfers, όπως το Hanalei Town. Μην παραλείψετε να απολαύσετε ολόδροσα εξωτικά cocktails απολαμβάνοντας τον ήλιο την ώρα που βουτάει στα καταγάλανα νερά.

Μπόρα-Μπόρα

Πανέμορφες λιμνοθάλασσες και απότομες ηφαιστειογενείς βουνοκορφές είναι τα πρώτα πράγματα που θα δει κανείς όταν επισκεφθεί αυτό το μέρος. Ζήστε ανέμελες στιγμές περπατώντας στην θάλασσα, απολαμβάνοντας δροσερά ροφήματα κάτω από πανύψηλες φοινικές με θέα το χρυσοκίτρινο ηλιοβασίλεμα. Μην παραλείψετε να επισκεφθείτε το "Langoonarium" για να δείτε από κοντά χελώνες, καρχαρίες και άλλα πλάσματα του θαλάσσιου κόσμου.

Μαυρίκιος

Ο απόλυτος επίγειος παράδεισος βρίσκεται ανατολικά της Μαδαγασκάρης και δεν είναι άλλος από τον Μαυρίκιο. Λευκή άμμο, τροπικές παραλίες, γαλάζιες λίμνες και exclusive resorts είναι μερικές από τις εικόνες που θα συναντήσετε όταν επισκεφθείτε τον Μαυρίκιο. Ο Μαυρίκιος προσφέρει μία τεράστια ποικιλία θαλάσσιων σπορ. Κατ' αρχάς υπάρχουν εκπληκτικές καταδύσεις με μία τεράστια δυνατότητα επιλόγων καταδυτικών περιοχών που επιτρέπει σε αρχάριους και σε έμπειρους δύτες να γνωρίσουν τον υπέροχο βυθό του νησιού. Πολλά θέρετρα έχουν καταδυτικά κέντρα και σχολές που προσφέρουν και εκπαίδευση σε διάφορες γλώσσες. Φυσικά και αυτοί που δεν κάνουν αυτόνομη κατάδυση μπορούν να γνωρίσουν τα θαύματα του βυθού με το πολύ πιο εύκολο και απλό snorkeling.
To ψάρεμα είναι εξαιρετικό. Μην ξεχνάτε ότι ο Μαυρίκιος φιλοξενεί το παγκόσμιο κύπελλο ψαρέματος Merlin World Cup κάθε Δεκέμβριο.

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος

Εννέα νέα δρομολόγια εγκαινιάζει εντός του 2014 η easy Jet διευρύνοντας την επενδυτική της δραστηριότητα προς την ελληνική αγορά.

Με το σταθερά αυξανόμενο δίκτυό της, η εταιρεία ενδυναμώνει περαιτέρω τη σύνδεση σημαντικών ευρωπαϊκών αγορών, με τους  δημοφιλής τουριστικούς προορισμούς της χώρας, προσελκύοντας όλο και περισσότερους επισκέπτες. Ενδεικτικά, αναφέρεται ότι το 54% των διατιθεμένων θέσεων αφορά το Ην. Βασίλειο, ενώ το 25% την Ιταλία και το 12% τη Γερμανία.

Παράλληλα, η easyJet εξακολουθεί να αυξάνει τις συχνότητες των πτήσεων από κύριους προορισμούς του δικτύου της όπως Ρώμη-Fiumicino και διευρύνει την εποχικότητα σε άλλους, στοιχείο που αποτελεί κύριο παράγοντα στην ανάπτυξη του Ελληνικού τουριστικού προϊόντος.

Ο κ. Στέφανος Βακιρτζής, Regional Ground Operations Manager της easyJet δήλωσε: "Από το 1998 που η easyJet εγκαινίασε τη δραστηριότητα της στην Ελλάδα, διατήρησε σταθερή ανοδική πορεία, προσφέροντας όλο και περισσότερες συνδέσεις με κύριες ευρωπαϊκές τουριστικές αγορές, σε 12 πόλεις/προορισμούς της Ελλάδας.

Με τις συντονισμένες ενέργειές μας, παραμένουμε συνεπείς στη δέσμευση μας για προώθηση του ελληνικού τουρισμού, μεταφέροντας περισσότερους από δύο εκατ. επιβάτες από και προς την Ελλάδα το 2014.

H easyJet συνεχίζει να επενδύει συστηματικά στη διαρκή αναβάθμιση των υπηρεσιών της και στη βελτίωση της εμπειρίας των επιβατών της, με μια σειρά από μοναδικές & καινοτόμες υπηρεσίες, όπως, Flight tracker, Mob App για κράτηση θέσεων, baggage tracker, κ.λπ.), πάντα με ασφάλεια και προσιτές/ανταγωνιστικές τιμές".

Για τέταρτη χρονιά συνεχίζει η Navarino Gold Academy το επιτυχημένο πρόγραμμα υποτροφιών γκολφ, για να γνωρίσουν οι νεαροί παίκτες το δημοφιλές αυτό άθλημα καθώς και με στόχο  να αναδειχθούν μελλοντικά, πρωταθλητές του γκολφ από τη Μεσσηνία.

Στα βραβευμένα γήπεδα της Costa Navarino –που έχουν αναδειχθεί ανάμεσα στα καλύτερα της Ευρώπης από το Βρετανικό περιοδικό Golf World - η Navarino Golf Academy καλωσορίζει ακόμη μια χρονιά παιδιά και νέους ηλικίας 7-15 ετών, για να λάβουν μέρος στο Πρόγραμμα Υποτροφιών Νέων Γκολφέρ.

Φέτος οι επίδοξοι νεαροί γκολφέρ, θα έχουν τη δυνατότητα να συμμετάσχουν το Σαββατοκύριακο 29 - 30 Μαρτίου (15:00-17:00, η εγγραφή γίνεται 15’ πριν από το μάθημα) στα δωρεάν σεμινάρια γκολφ, μέσα από τα οποία θα ξεχωρίσουν οι 10 καλύτεροι και θα κερδίσουν ετήσιες υποτροφίες για να συνεχίσουν τις προπονήσεις τους μαζί με τα υπόλοιπα 33 παιδιά και νέους που ήδη έχουν ενταχθεί στην Ακαδημία.

Οι επίδοξοι παίκτες μέσω των σεμιναρίων, θα έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν από νεαρή ηλικία, τα μυστικά, τους κανονισμούς αλλά και τους διαφορετικούς τύπους παιξίματος, του αθλήματος που έχει αγαπηθεί σε όλο τον κόσμο.
Τα παιδιά που θα επιλεχθούν θα λάβουν, και φέτος, δωρεάν εξοπλισμό και μαθήματα για ένα ολόκληρο έτος ενώ θα μπορούν να χρησιμοποιούν δωρεάν τα δύο γήπεδα της Costa Navarino. Κατά το 2013, τα παιδιά της ομάδας των «Προχωρημένων» (με σχετική εμπειρία) της Ακαδημίας, ανταμείφθηκαν με το πρώτο τους «handicap» που χρειάζεται κάθε γκολφέρ για να συμμετέχει σε αγώνες, ενώ έλαβαν μέρος σε εβδομαδιαία τουρνουά που διεξήχθησαν μέσα στην Costa Navarino. Eπίσης, οι νεαροί γκολφέρ συμμετείχαν στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Γκολφ Ελλάδος αλλά και στο Διεθνές Τουρνουά «Faldo Series Greece» στο οποίο συμμετείχαν συνολικά 57 παιδιά από όλο τον κόσμο.

Μέσα από τα γήπεδα της Costa Navarino, η Μεσσηνία γίνεται ευρύτερα γνωστή και ως προορισμός γκολφ, λόγω της ιδιαίτερης ομορφιάs του φυσικού τοπίου, παράλληλα με τις άριστες συνθήκες, τις παροχές και την εκπαίδευση που προσφέρουν τα γήπεδα.

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις για τα μαθήματα, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν στα τηλέφωνα: 27230 90200, 90202 και στο email: golf@costanavarino.com.

Συνεχίζεται και το δεύτερο τρίμηνο του 2014 το πρόγραμμα των δωρεάν ξεναγήσεων για να γνωρίσουμε τον πολιτιστικό πλούτο και τις ομορφιές της πόλης μας από έμπειρους και εξειδικευμένους ξεναγούς, που προσφέρει ο Οργανισμός Πολιτισμού, Αθλητισμού & Νεολαίας του δήμου Αθηναίων, σε συνεργασία με το Σωματείο Διπλωματούχων Ξεναγών.

Υπενθυμίζεται ότι  για να συμμετέχετε στις ξεναγήσεις είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής στο τηλ. 210 3313038 (κα. Ε. Βαλκανά - Πινακοθήκη Δήμου Αθηναίων, Δευτέρα –Παρασκευή, 10.00 - 13.00).

Το πρόγραμμα από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο  διαμορφώνεται ως εξής:

Σάββατο 05 Απριλίου 2014,ώρα 10.30
 

ΕΘΝΙΚΟ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ  (ΠΡΟΪΣΤΟΡΙΚΕΣ ΣΥΛΛΟΓΕΣ )
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του μουσείου επί της οδού Πατησίων 44
Ξεναγός: Κασσάνδρα Ποριώτη (έως40 άτομα)

 ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΣ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του αρχαιολογικού χώρου επί της οδού Ερμού 148                                                                                                                                                                                                                                                
Ξεναγός: Λαυρεντία Γιαννόλα(έως 50 άτομα)

ΑΡΧΑΙΑ ΑΓΟΡΑ
Σημείο συγκέντρωσης: Αδριανού 24, έναντι Ιερού Ναού Αγίου Φιλίππου
Ξεναγός: Στέλλα Γαλανοπούλου (έως 40 άτομα)

Κυριακή 06 Απριλίου 2014,ώρα 10.30

ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΠΛΑΤΩΝΟΣ
Σημείο συγκέντρωσης: Ιερός Ναός Αγίου Τρύφωνα στο Πάρκο Ακαδημίας Πλάτωνος
Ξεναγός: Λαυρεντία Γιαννόλα ( 70 άτομα)

ΜΟΝΗ ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗΣ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος έκδοσης εισιτηρίων
Ξεναγός: Νόρα Πεντελάκη (έως 35 άτομα)

Σάββατο 12 Απριλίου 2014, ώρα 10.30

ΕΘΝΙΚΟ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ (ΑΙΓΥΠΤΙΑΚΕΣ ΣΥΛΛΟΓΕΣ)
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του Μουσείου επί της οδού  Πατησίων 44
Ξεναγός: Θεώνη Κάμπρα (έως35 άτομα)

ΑΡΧΑΙΑ ΑΓΟΡΑ
Σημείο συγκέντρωσης: Αδριανού 24, έναντι Ιερού Ναού Αγίου Φιλίππου
Ξεναγός: Στέλλα Γαλανοπούλου (έως 40 άτομα)

Κυριακή 13 Απριλίου 2014, ώρα 10.30

ΜΟΥΣΕΙΟ ΙΣΛΑΜΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ - ΜΠΕΝΑΚΗ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του Μουσείου επί των οδών Αγ. Ασωμάτων 22 & Διπύλου 12

Ξεναγός: Θεώνη Κάμπρα (έως 35 άτομα)

Μεγάλη Δευτέρα 14 Απριλίου 2014, ώρα 16.30    

ΒΥΖΑΝΤΙΝΕΣ ΕΚΚΛΗΣΙΕΣ
Σημείο συγκέντρωσης: Παρεκκλήσι Αγίου Ελευθερίου, δίπλα στη Μητρόπολη

Ξεναγός: Άρτεμις Σκουμπουρδή ( έως 80 άτομα)

Σάββατο 26 Απριλίου 2014, ώρα 10.30

ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΜΟΥΣΕΙΟ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του Μουσείου επί της οδού Βασιλίσσης Σοφίας 22

Ξεναγός: Κασσάνδρα Ποριώτη( έως 40 άτομα)

Κυριακή 27 Απριλίου 2014, ώρα 10.30

ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΣ

Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του αρχαιολογικού χώρου επί της οδού Ερμού 148

Ξεναγός: Άρτεμις  Σκουμπουρδή ( έως 70 άτομα)

Σάββατο 10 Mαΐου 2014, ώρα 10.30

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΠΕΙΡΑΙΑ

Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του Mουσείου επί της οδού Χαρ. Τρικούπη 31, Πειραιάς

Ξεναγός: Στέλλα Γαλανοπούλου (έως 35 άτομα)

ΠΛΑΚΑ- ΑΛΙΚΟΚΚΟ- ΡΙΖΟΚΑΣΤΡΟ- ΑΝΑΦΙΩΤΙΚΑ

Σημείο συγκέντρωσης: Πλατεία Φιλομούσου Εταιρείας επί της οδού Κυδαθηναίων, Πλάκα

Ξεναγός: Άρτεμις Σκουμπουρδή  ( έως 80 άτομα)

Κυριακή 11 Mαΐου 2014, ώρα 10.30

ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του Mουσείου επί  των οδών Πανός & Θεωρίας 12

Ξεναγός: Νόρα Παντελάκη (έως 35 άτομα)

Σάββατο 17 Mαΐου 2014, ώρα 10.30

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΠΕΙΡΑΙΑ

Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του μουσείου επί της οδού Χαρ. Τρικούπη 31, Πειραιάς

Ξεναγός: Στέλλα Γαλανοπούλου ( έως 35 άτομα)

Πέμπτη 22 Mαΐου 2014 , ώρα 17.00

ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΠΕΝΑΚΗ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του μουσείου επί της οδού Κουμπάρη 1

Ξεναγός: Άρτεμις Σκουμπουρδή ( έως 50 άτομα)

Σάββατο 31 Mαΐου 2014 ,ώρα 10.30

ΠΕΡΙΠΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΟΔΟ ΑΙΟΛΟΥ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος Ιερού Ναού Αγ. Ειρήνης
Ξεναγός: Στέλλα Γαλανοπούλου( έως 35 άτομα)

Κυριακή 1 Ιουνίου 2014, ώρα 10.30

ΕΘΝΙΚΟ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ( ΑΙΘΟΥΣΑ ΓΛΥΠΤΙΚΗΣ)
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του Mουσείου επί της οδού Πατησίων 44

Ξεναγός: Στέλλα Γαλανοπούλου ( έως  35 άτομα)
 

ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΚΡΟΠΟΛΗΣ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του Mουσείου επί της οδού Διονυσίου Αρεοπαγίτου 15

Ξεναγός: Κασσάνδρα Ποριώτη ( έως 50 άτομα)

Σάββατο 7 Ιουνίου 2014, ώρα 10.30

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΠΕΙΡΑΙΑ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του Mουσείου επί της οδού Χαριλάου Τρικούπη 31

Ξεναγός: Νόρα Παντελάκη  ( έως 35 άτομα)

Κυριακή 15 Ιουνίου 2014, ώρα 10.30

ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΚΡΟΠΟΛΗΣ
Σημείο συγκέντρωσης: Είσοδος του  μουσείου επί της οδού Διονυσίου Αρεοπαγίτου 15
Ξεναγός: Άννα Μπενάκη(έως 50 άτομα)

Το κουρκούτι που σας προτείνω κάνει μια κρούστα απίθανα λεπτή και τραγανή. Αν δεν θέλετε όμως μπορείτε απλώς να αλευρώσετε τα κομμάτια με τον εξής τρόπο: Σε ένα μπολ βάζετε νερό και σε ένα άλλο μπολ αλεύρι. Βουτάτε τα κομμάτια του μπακαλιάρου πρώτα στο νερό, μετά στο αλεύρι, τινάζετε και μετά ξανά στο νερό, τινάζετε λίγο και βουτάτε στο λάδι, με προσοχή γιατί το λάδι θα τσιτσιρίζει έντονα.

Υλικά

Για τον μπακαλιάρο

1½ κιλό παστός μπακαλιάρος, κατά προτίμηση φιλεταρισμένος, κομμένος σε μέτρια κομμάτια-μερίδες

άφθονο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Για το κουρκούτι

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια μπίρα ή σόδα (το αναψυκτικό)

2 κουταλιές ελαιόλαδο

2 κουταλιές ούζο

Για τη σκορδαλιά

½ φραντζόλα ψωμί, κατά προτίμηση λευκό και μπαγιάτικο (2 – 3 ημερών)

μερικές σκελίδες σκόρδου, όσες θέλετε ανάλογα με το πόσο δυνατή θέλετε τη σκορδαλιά, ψιλοκομμένες

4 κουταλιές ξίδι από λευκό κρασί

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Για τη σκορδαλιά: Με ένα μαχαίρι αφαιρώ την κόρα του ψωμιού. Κομματιάζω την ψίχα και τη μουσκεύω για μερικά λεπτά σε κρύο νερό. Τη στύβω καλά με τα χέρια μου αλλά όχι πολύ σφικτά.

Ρίχνω στον κάδο του μπλέντερ την ψίχα, όσες σκελίδες σκόρδο θέλω, ψιλοκομμένες, το ξίδι, αλάτι και πιπέρι, και πολτοποιώ τα υλικά μέχρι να φτιάξω μια πάστα λεία και ομοιογενή, όχι πολύ σφικτή. Ρίχνω σταδιακά και το ελαιόλαδο, χτυπώντας ασταμάτητα, μέχρι το μείγμα να γίνει ακόμα πιο αφράτο και λείο. Νοστιμίζω με αλάτι και πιπέρι, ανακατεύω και αφήνω κατά μέρος.

Ξαλμύρισμα μπακαλιάρου: Βάζω τα κομμάτια του μπακαλιάρου σε μια μεγάλη λεκάνη με κρύο νερό και τον αφήνω εκεί για 24 - 48 ώρες, αλλάζοντας το νερό κάθε 4 - 6 ώρες ή όσο συχνά είναι εφικτό.
Τον στραγγίζω, τον ξεπλένω καλά και τον σκουπίζω σχολαστικά με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Για το κουρκούτι: Βάζω το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, κάνω μια λακκούβα στη μέση και ρίχνω τη μπίρα ή τη σόδα, το ελαιόλαδο και το ούζο. Ανακατεύω με ένα πιρούνι με κυκλικές κινήσεις, μέχρι να διαλυθούν τυχόν κομπαλάκια και να φτιάξω ένα χυλό μέτριο, ούτε πολύ υγρό ούτε πολύ λασπώδη. Αν βγει σφικτός προσθέτω λίγη ακόμη μπίρα (ή σόδα), ενώ αν βγει πολύ υδαρής ρίχνω πασπαλιστά λίγο αλεύρι και ανακατεύω έντονα. Τον αφήνω κατά μέρος για 1 ώρα για να «ηρεμήσει».

Για το τηγάνισμα: Βάζω μπόλικο ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι (η στάθμη του πρέπει να φτάσει λίγο πιο κάτω από τη μέση του σκεύους). Το ζεσταίνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να αχνίζει ελαφρά.
Παίρνω ένα-ένα τα κομμάτια του μπακαλιάρου, τα βουτάω στο κουρκούτι, τα αφήνω στα στάξουν λίγο για να φύγει η περιττή ποσότητα και τα τοποθετώ προσεκτικά στο καυτό λάδι. Τηγανίζω τα κομμάτια σε δύο δόσεις, για 2 - 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι το κουρκούτι να ροδίσει (όχι έντονα), και το ψαχνό του μπακαλιάρου να μαλακώσει. Στραγγίζω τα κομμάτια σε αντικολλητικό χαρτί.
Σερβίρω αμέσως, συνοδεύοντας με σκορδαλιά και βραστά χόρτα ή με βραστά παντζάρια με τα φύλλα τους

Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr