ΥΛΙΚΑ • 670 ml νερό • 100 ml. ελαιόλαδο ( 10 κ.σ. συνολικά) • 1,5 κ.σ. μέλι • ξερή μαγιά 2 φακελάκια • 1000 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Αλάτι 1 κ.γ. για τη ζύμη και επιπλέον για τη γέμιση • 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες…

Οι Μαλδίβες αποτελούν σίγουρα έναν μικρό «παράδεισο» πάνω στη γη, με γαλαζοπράσινες παραλίες και αμμώδεις ακτές, ενώ δεν λείπουν από το… χάρτη της ορισμένα από τα πλέον εντυπωσιακά και πρωτότυπα ξενοδοχεία στον κόσμο. Το ονειρεμένο «Boat Hotel» βρίσκεται στο Cocoa Island στις Μαλδίβες και αποτελεί «must place to be» όχι…

Ολοκληρώθηκαν οι αρχαιρεσίες για την εκλογή νέου διοικητικού Συμβουλίου του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος, για την περίοδο 2014 – 2017.Υπενθυμίζεται ότι για πρώτη φορά οι εκλογές διεξήχθησαν ηλεκτρονικά μέσω διαδικτύου. Στο νέο διοικητικό συμβούλιο εξελέγησαν οι παρακάτω ξενοδόχοι: Στερεά Ελλάδα, Εύβοια, Αργοσαρωνικός, Κύθηρα Αβράμπος Κων/νος Αντι/δρος ΕΞΑΑΑ, Βασιλικός Αλέξανδρος Πρόεδρος…

Στο τελευταίο χωριό στα βόρεια σύνορα του Δήμου Αριδαίας βρίσκεται το χωριό Αρχάγγελος. Ο υπέροχος κάμπος της Άνω Αλμωπίας απλώνεται εδώ, κατάφυτος ως την τελευταία του άκρη και νότο υψώνεται το Πάικο, ήρεμο χωματόβουνο, σκεπασμένο με οξιές και βελανιδιές. Το χωριό ονομάστηκε Αρχάγγελος το 1925 από το όνομα της Ιεράς…

Υλικά • 500 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια • 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο • 1/4 φλιτζ. ξίδι από κρασί • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα • 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες (δαχτυλίδια) • 2 πιπεριές Φλωρίνης στο λάδι τους (έτοιμες) ψιλοκομμένες • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό • αλάτι…