ΓΕΥΣΕΙΣ
Αγκιναρόρυζο με ντομάτα και μάραθο
Ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να φτιάξετε τις αγκινάρες που την άνοιξη, που είναι στα καλύτερά τους, δεν πρέπει να λείπουν από κανένα τραπέζι…
Αρνάκι στη γάστρα με μυρωδικά
Κλασικό ελληνικό πιάτο
Κοτόπουλο με μουστάρδα, πράσα και λιαστές ντομάτες στο χαρτί
Ένα πιάτο με ιδιαίτερη νοστιμιά με κοτόπουλο που πρώτα μαρινάρεται σε ένα ωραίο μίγμα με βάση το μέλι και τη μουστάρδα και στη συνέχεια «πακετάρεται» σε λαδόκολλα και ψήνεται στο φούρνο. Σερβίρεται...
Lunch στο Olive Garden του Titania!
Με ιδιαίτερη ικανοποίηση σας ενημερώνουμε πως οι φιλόξενοι χώροι του, πολυβραβευμένου για την δημιουργική κουζίνα του, OLIVE GARDEN, στον 11ο όροφο του ξενοδοχείου ΤΙΤΑΝΙΑ, διατίθενται τα μεσημέρια...
Wine & Spirits: Τρία ελληνικά οινοποιεία στα 100 κορυφαία του κόσμου
Τρία ελληνικά οινοποιεία βρίσκονται ανάμεσα στα 100 καλύτερα του αμερικάνικου περιοδικού Wine & Spirits και θα βραβευτούν σε εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στο Σαν Φρανσίσκο τον Οκτώβριο.Τα...
Τάρτα με ντομάτα
Υλικά 9 μικρές ντομάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες σε τέταρτα1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο1 κ.σ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο1 και 1/2 φύλλο έτοιμη σφολιάτα1...
Γαλλικές γεύσεις με Ελληνικά υλικά στο Avenue Bistro & Bar
Το Σάββατο 27 Σεπτεμβρίου άνοιξε τις πόρτες τους το Anenue Bistro & Bar του ξενοδοχείου Metropolitan. O παγκοσμίου φήμης Michel Roux δημιουργεί πιάτα που παντρεύει τις γαλλικές γεύσεις με τα φρέσκα...
Νέο κατάστημα Paul στην καρδιά της Κηφισιάς
Αρώματα και γεύσεις Γαλλίας φιλοξενεί από 1η Σεπτεμβρίου το Κέντρο της Κηφισιάς στο νέο κατάστημα Paul boulangerie, στην οδό Λεβίδου 4.Το νέο κατάστημα Paul έχει το δικό του ξεχωριστό στυλ...
Μιλφέιγ κλασικό
Για 4 ατομικά μιλφέιγΓια τα φύλλα1 πακέτο έτοιμη ζύμη σφολιάτας (κάθε πακέτο περιέχει 2 φύλλα)50 γρ. καστανή ζάχαρηΓια την κρέμα ζαχαροπλαστικής4 κρόκοι αυγών, κατά προτίμηση βιολογικών100 γρ....
Beer Festival στο St. George Lycabettus
Το Octoberfest έρχεται στην Αθήνα και συγκεκριμένα στο ξενοδοχείο St. George Lycabettus και υπόσχεται στους λάτρεις της μπίρας μια αξέχαστη εμπειρία. Από της 27 Σεπτεμβρίου έως και τις 2 Οκτωβρίου...
Σοκολατένια μάφινς
Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι μαλακό 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 3 κ.σ. γεμάτες κακάο 1/2 φλ. τσαγ. βούτυρο λιωμένο-κρύο 1 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 2 αυγά χτυπημένα 1 πρέζα αλάτι λίγα χρωματιστά κουφετάκια...
Kέικ καραμέλας
Για το κέικ:200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. βανίλια ¼ κ.γ. αλάτι112 γρ. βούτυρο 135 γρ. ζάχαρη3 αυγά56 γρ. γάλα πλήρεςΓια το γλάσο καραμέλας:226 γρ. βούτυρο453 γρ....
Μακαρονάδα με μανιτάρια πορτσίνι
Υλικά500 γραμμ. ταλιολίνι ή άλλο πλακέ και λεπτό ζυμαρικό 10 γραμμ. (1 φακελάκι) αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 1/2 φλ. τσαγιού βραστό νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γραμμ. πανσέτα ψιλοκομμένη 500 γραμμ....
Πάστα φλώρα
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ Χρόνος προετοιμασίας: 10΄ Χρόνος παρασκευής: 20΄ Υλικά Για τη ζύμη: 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. αμυγδαλόψιχα αλεσμένη 100 γρ. μέλι 150 γρ. βούτυρο 2 αυγά...
Μαρκίζ σοκολάτας με μπισκότα
Υλικά 250 γρ. σοκολάτα με 60% κακάο 125 γρ. βούτυρο μαλακό 100 γρ. ζάχαρη άχνη 150 ml κρέμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. κονιάκ½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ σπασμένα Λίγο κακάο Εκτέλεση Θα...
Κυκλαδίτικες γεύσεις στο Βυζαντινό του Hilton
Το εστιατόριο Βυζαντινό του Hilton παρατείνει τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού μ’ ένα πολύ ενδιαφέρον αφιέρωμα στην κουζίνα των Κυκλάδων. Από τις 18 έως τις 27 Σεπτεμβρίου, πάνω από 50...
Τιραμισού
Υλικά1½ φλ. τσαγιού βραστό νερό2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ3/4 φλ. τσαγιού + 3 κ.σ. επιπλέον μαύρο ρούμι1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ (250 γραμμ.)350 γραμμ. κρέμα γάλακτος500 γραμμ. τυρί μασκαρπόνε ή άλλο...
Μακαρόνια με μανιτάρια α λα κρεμ
Υλικά 2 φλ. τσαγιού κοραλλάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό με τρύπα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γραμμ. μανιτάρια (ασπρομανίταρα) κομμένα σε φέτες 1 πρέζα...
Σουφλέ ζυμαρικών με 3 τυριά
Υλικά 400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι 2 κ.σ. (50 γραμμ.) βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κ.σ. (50 γραμμ.) αλεύρι 550 ml φρέσκο γάλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο...
Βίδες με χωριάτικη σαλάτα
Υλικά Για 6 - 8 μερίδες 500 γρ. ζυμαρικά βίδες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου, κομμένες στη μέση 400 γρ. φρέσκα ντοματίνια, πλυμένα, σκουπισμένα και κομμένα στη μέση 3 - 4 κουτ. σούπας...
{source} {/source}
