ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Βασκικό τσίζκεϊκ: Το γλυκό από τη βόρεια Ισπανία
Όσοι αγαπούν το cheesecake να σηκώσουν το χέρι τους! Είναι ένα από τα γλυκά που θεωρούμε πλέον κλασσικό και λατρεύουμε να το απολαμβάνουμε στο σπίτι ή σε κάποιο ζαχαροπλαστείο.
Ντοματόπιτα - Κερδίζει με την πρώτη δαγκωνιά όποιον τη δοκιμάσει
Μια νόστιμη πίτα με τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση, η οποία συνδυάζει ντομάτα με γραβιέρα, παρμεζάνα ‒που βάζει μια ιταλική πινελιά στη συνταγή‒, φρέσκα κρεμμυδάκια και βασιλικό.
Στριφτά κριτσίνια κανέλας - Γλύκισμα όνειρο, με μόλις 3 υλικά
Μια συνταγή για όλες εκείνες τις φορές που χρειαζόμαστε κάτι γλυκό για τον καφέ, για να ξεγελάσουμε την ακατανίκητη έλξη μας για ζαχαρωτά και για να μην τρέχουμε νυχτιάτικα στα ζαχαροπλαστεία.
Φριτάτα με κολοκυθάκια και καπνιστό σολομό
Η φριτάτα (frittata) είναι ιταλικό πιάτο με βάση το αυγό, το οποίο συνδυάζεται με τυρί, λαχανικά, αρωματικά βότανα ή όποιο άλλο υλικό μας αρέσει ‒ οι επιλογές είναι σχεδόν ανεξάντλητες. Μοιάζει με...
Ακαταμάχητο ρυζόγαλο - Το απίστευτο μυστικό της επιτυχίας
Μπορεί να είναι το πιο απλό γλύκισμα της ελληνικής παράδοσης, αλλά μια επιτυχημένη χυλωμένη συνταγή για ρυζόγαλο είναι πραγματική απόλαυση.
Πανσέτα με τραγανή πέτσα - Βγαίνει από το φούρνο... λουκούμι
Ψημένο σε ένα μείγμα κρασιού, ζωμού, λαχανικών, ελαιόλαδου και μυρωδικών, το κρέας διατηρεί την υγρασία του και γίνεται πολύ τρυφερό. Βγαίνει από το φούρνο λουκούμι, με μια εθιστική κριτσανιστή πέτσα.
Μπισκότα με μόνο 3 υλικά για να συνοδεύεις ιδανικά τον καφέ σου
Ένα μπισκότο (ή και περισσότερα) το πρωί με τον καφέ μας είναι ιδανικό για να αντιμετωπίσουμε τα Monday blues.
Πένες με ψητά ντοματίνια - Αποτελεί ιδανική λύση για το καθημερινό τραπέζι
Αυτό το ιταλικό πιάτο ζυμαρικών το οποίο φτιάχνεται με λίγα κι απλά υλικά που έχουμε συνήθως στο ντουλάπι και στο ψυγείο μας είναι γεμάτο νοστιμιά.
Λαβράκι στη λαδόκολλα με τζίντζερ και lime
Μια πανεύκολη συνταγή για ολόφρεσκο ψάρι που θα είναι έτοιμο στο τραπέζι σας μέχρι να πείτε… τζίντζερ.
Καλαμαράκια με φέτα, ούζο και βασιλικό
Tα σοτάρουμε με κρεμμύδι και σκόρδο, τα σβήνουμε με ούζο, προσθέτουμε φέτα και λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό για άρωμα και δροσιά.
Τραχανόπιτα Αλοννήσου: Η λαχταριστή παραλλαγή της κλασικής τυρόπιτας
Η ελληνική κουζίνα έχει τόσα πολλά εκλεκτά υλικά, πιάτα και συνταγές, που είναι αδύνατο να τα δοκιμάσουμε όλα.
Τάκος με πικάντικο κιμά και τσένταρ
Οι τορτίγιες είναι βασικό συστατικό της μεξικάνικης κουζίνας.
Πανεύκολα, ζουμερά brownies πραλίνας
Αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη πως κάποιες φορές ένα σπιτικό, σοκολατένιο γλυκό, δεν θέλει κόπο, θέλει όμως τρόπο.
Ιταλικοί κεφτέδες με μοτσαρέλα
Φτιαγμένοι με μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά, γεμιστοί με μοτσαρέλα, λουσμένοι με ριγανάτη-σκορδάτη σάλτσα ντομάτας, είναι ασυναγώνιστοι.
Βlondies με καστανή ζάχαρη και πλούσια, βουτυρένια γεύση
Δεν υπάρχει κάποιος που να μην έχει δοκιμάσει και λατρέψει τα -αγαπημένα πια και λαχταριστά- brownies. Είναι σοκολατένια, μαλακά, αφράτα και πεντανόστιμα.
Πεπερονάτα - Ένα υπέροχο πιάτο της νότιας Ιταλίας
Η πεπερονάτα είναι ένα υπέροχο πιάτο της νότιας Ιταλίας με χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα και μπόλικο βασιλικό.
Παραδοσιακό σπετσοφάι
Αν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ, αυτό σίγουρα είναι το σπετσοφάι, και εμείς έχουμε τη συνταγή.
Μπουγάτσα με κρέμα - Εθιστικά νόστιμη
Με τραγανά φύλλα, βελούδινη κρέμα, γλυκιά γεύση και άρωμα κανέλας, η μπουγάτσα είναι από τα πιο αγαπημένα ελληνικά γλυκά.
Μπατζίνα: Θεσσαλιώτικη πίτα με κολοκυθάκια χωρίς φύλλο
Ζεστές, αφράτες και μοσχομυρωδάτες, οι πίτες είναι το απόλυτο comfort food, σε κάθε εποχή.
Κουσκούς με μεσογειακά λαχανικά
Πολύχρωμο, ελαφρύ, υγιεινό και πολύ αρωματικό, το κουσκούς με λαχανικά είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα στο Μαρόκο, στην Αλγερία και στην Τυνησία.
{source} {/source}
