Ιδανικός προορισμός για όλες τις εποχές του χρόνου, η Πολύδροσος (μέχρι το 1928 την αποκαλούσαν Σουβάλα) βρίσκεται σε απόσταση 38 χλμ. περίπου από την Αράχωβα.
Αυτό το ορεκτικό είναι η συνταγή που όλοι λατρεύουν και η οποία έχει γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένη σε εστιατόρια της Αθήνας.
Πιθανόν να μην έχεις ακούσει ποτέ ότι στην Ελλάδα υπάρχει ένας ντολμάς με πολύ σημαντική ιστορική σημασία ο οποίος, μάλιστα, έπαιξε καθοριστική σημασία παλιότερα. Κι όμως υπάρχει και βρίσκεται στην Αιτωλοακαρνανία έχοντας πολύ σημαντική ιστορία να τον ακολουθεί.
«Χαμένη θεωρείται η εφετινή τουριστική χρονιά για τον κλάδο των μικρών τουριστικών καταλυμάτων, που έληξε άδοξα και νωρίτερα του αναμενόμενου, με όσα από τα καταλύματα εν τέλει λειτούργησαν να οδηγούνται σε πρόωρο κλείσιμο, εξαιτίας των ανύπαρκτων κρατήσεων».
Η χαρίσα είναι μια καυτερή και ιδιαίτερα αρωματική πηκτή πάστα/σάλτσα με πιπεριές και μπαχαρικά, που συναντάται στις κουζίνες της βορείου Αφρικής (Τυνησία, Λιβύη, Αλγερία, Μαρόκο) και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποικίλες παρασκευές.