Οι πέτουλες είναι μικρές τραγανές, χρυσαφένιες τηγανίτες που σου καλύπτουν την ανάγκη για φαγητό και γλυκό μαζί ! Ένας άσπρος, παχύρευστος χυλός τηγανίζεται σε μπόλικο καυτό λάδι, γίνεται μια “μαργαρίτα” από μικρούλες τηγανίτες, κολλημένες μεταξύ τους που τρώγονται ζεστές “λουσμένες” στο μέλι. Οι πέτουλες ήταν το εύκολο, χορταστικό και ανέξοδο πρωινό πολλές δεκαετίες πριν για τους ανθρώπους που ξεκινούσαν για τις σκληρές χειρωνακτικές δουλειές τους. Οι πέτουλες δεν “έχουν ώρες”, τρώγονται και για πρωινό, και για απογευματινό όταν σε πιάνουν υπογλυκαιμίες και σαν βραδινό άμα έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια. Ούτε έχουν ανάγκη από συνοδευτικό, “στέκονται” μια χαρά μόνες τους πάνω στο τραπέζι. Θέλουν μόνο ένα καλό, αληθινό μέλι, έναν ορεξάτο στο τηγάνι και μια μεγάλη παρέα με μπριο για να τρώει και να τις ευχαριστιέται.

Δείτε το βίντεο του foodurismo: