Μιας και τα σπιτικά, χειροποίητα μπισκότα είναι πάντα καλύτερα, βρήκαμε την πιο απλή συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε.

Είναι vegan, υγιεινά, σούπερ θρεπτικά αλλά και πεντανόστιμα. Ό,τι πρέπει για τις λιγούρες στο γραφείο αλλά και στο σπίτι.

Θα χρειαστούμε μόνο τρία απλά υλικά για να απολαύσουμε αμέσως τα λαχταριστά μπισκότα.

Δες τι θα χρειαστείς και πώς θα τα φτιάξεις:

ΥΛΙΚΑ:

2 κούπες νιφάδες βρώμης

2 κούπες νιφάδες καρύδας

2 ώριμες μπανάνες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μίξερ, ρίχνουμε τη βρώμη και την καρύδα και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν και να πάρουν την μορφή ψίχουλων.

Προσθέτουμε τις λιωμένες (σε ένα μικρό μπλέντερ) μπανάνες στο μείγμα, που θα δώσουν τη γλυκιά γεύση στα μπισκότα.

Χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μια παχιά, λευκή πάστα με κόκκους.

Παίρνουμε μια κουταλιά από το μείγμα και την βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με όλο το μείγμα, μέχρι να γεμίσει το ταψί.

Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά στους 160C αν τα θέλουμε μαλακά και για 30 λεπτά αν τα θέλουμε πιο τραγανά.

Πηγή: bovary