Υλικά:

• 2 μήλα
• 125 γραμμάρια αλεύρι
• 1 ποτήρι γάλα
• 2 αυγά
• 1 σφηνάκι ρούμι ή ουίσκι
• Μισό κουτάλι βούτυρο
• Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

• Σε μπολ βάλτε το αλεύρι, τα αυγά, το γάλα και το ρούμι -Χτυπήστε όπως πρέπει να γίνει ένα κουρκούτι
• Καθαρίστε τα μήλα, κόψτε τα σε κάπως χοντρές φέτες
• Βάλτε το βούτυρο στο τηγάνι -Βουτήξτε τις φέτες μήλου στο κουρκούτι και ρίξτε τις στο τηγάνι
• Αφήστε να ροδίσουν από τις δύο πλευρές
• Οταν ψηθούν, τοποθετήστε τις τηγανίτες μήλου σε απορροφητικό χαρτί
• Ρίξτε ζάχαρη άχνη στο γαρνίρισμα και σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές

Πηγή: iefimerida