Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου 2018 06:31

Μηλόπιτα σαν... κέικ

Η μηλόπιτα είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά που όποια στιγμή της ημέρας κι αν την φάτε είναι σίγουρο ότι θα ξετρελαθείτε με τη γεύση της.

Εμείς σας έχουμε μία εύκολη συνταγή για να τη φάτε από το πρωί ακόμη, καθώς έχει τη μορφή κέικ!

ΥΛΙΚΑ:

• 1 φλ. σπορέλαιο
• 1 φλ.ζάχαρη μαύρη
• 1 φλ. γάλα φρέσκο
• 3 φλ. αλεύρι
• 4 αυγά
• 1 μπέικιν
• 3 μεγάλα μήλα ή 5 πολύ μικρά
• 1 κ.γ γεμάτη κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Καθαρίστε τα μήλα, κόψτε τα στη μέση, τρίψτε τα και βάλτε τα σε ένα λεκανάκι με κανέλα.
• Χτυπήστε τη ζάχαρη με το λάδι (να λιώσει η ζάχαρη) και προσθέστε ένα-ένα τα αυγά.
• Προσθέστε το μπέικιν στο αλεύρι και εναλλάξ ρίξτε στο μίγμα των αυγών λίγο αλεύρι και λίγο γάλα μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
• Ενώστε το χυλό με τα μήλα, ρίξτε το μείγμα σε ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 50 λεπτά περίπου.

Πηγή: travelgirl