Κυριακή, 01 Ιουλίου 2018 06:06

Παγωτό σοκολάτα χωρίς αυγά

Έχοντας μπει στον "πυρήνα" του καλοκαιριού, θα σας παρουσιάσουμε μία πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξετε παγωτό σοκολάτα στο σπίτι χρησιμοποιώντας ελάχιστα υλικά και χωρίς να βάλετε αυγά.

Υλικά:

1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κούπα κακάο σε σκόνη άγλυκο
2 βανίλιες
2/3 κούπας λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
3 1/4 κούπες κρέμα γάλακτος
1 1/2 κούπες πλήρες γάλα

Εκτέλεση:

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Ρίξτε τις βανίλιες και το γάλα και συνεχίστε το ανακάτεμα με το μίξερ. Τέλος προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο, ομοιογενές και αφράτο μείγμα.
Τοποθετήστε το στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα.
Βγάλτε το και ανακατέψτε ξανά με το μίξερ. Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία για περίπου 3 φορές.
Μετά την τρίτη φορά, αφήστε το παγωτό στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει ολοκληρωτικά.
Απολαύστε το σε ένα χωνάκι ή σε κάποιο μπολ με ξηρούς καρπούς ή σπιτικό σιρόπι βύσσινο.

Πηγή: travelgirl