Αυτό το λεμονάτο είναι μια συνταγή με ισπανική καταγωγή, με όλα του τα υλικά να θυμίζουν Ελλάδα.
Μια εύκολη τραγανή μπισκοτένια βάση και μια κρέμα με φρέσκα βερίκοκα που, χρυσοκίτρινα και ζουμερά, είναι από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, τυρί σε κρέμα και ξύσμα λεμονιού συνθέτουν αυτήν την απολαυστική καλοκαιρινή τάρτα.
Είναι μικρά, πανέμορφα, παρθένα, περιτριγυρισμένα από ένα «πέπλο» γαλήνης και ηρεμίας, αληθινά και μαγευτικά σαν κοσμήματα της φύσης.
Η Αλάμπρα, στη Γρανάδα, το κόσμημα αυτό της ισλαμικής αρχιτεκτονικής στην Ιβηρική και ένα από τα πιο δημοφιλή μνημεία στην Ισπανία, άνοιξε ξανά για τους επισκέπτες, έπειτα από τρεις μήνες που παρέμεινε κλειστή λόγω της πανδημίας.
Η Πελοπόννησος είναι φημισμένη για διάσημα αξιοθέατα στην Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο, περικλείει όμως και μικρά... φυσικά διαμάντια που αξίζει κάποιος να τα ανακαλύψει όπως η χερσονησίδα Σκοπά που βρίσκεται στη Μάνη.