Το πλαίσιο συνεργασίας σύμφωνα με τις αρχές της ισότητας και του αμοιβαίου οφέλους στους τομείς της οικονομίας, του εμπορίου, της εκπαίδευσης, του πολιτισμού και του τουρισμού, συνυπέγραψαν η Περιφέρεια Κρήτης και η Επαρχία Ανχούι της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας, που αριθμεί 59,5 εκατομμύρια κατοίκους.