Η ακρογιαλιά του Αγίου Προκοπίου, που οφείλει την ονομασία της στο ομώνυμο εκκλησάκι που βρίσκεται στην αρχή της ακτής, εκτός του ότι συγκαταλέγεται ανάμεσα στις καλύτερες παραλίες του νησιού, έχει κερδίσει αρκετές διακρίσεις ενώ θεωρείται και μία από τις πιο δημοφιλείς πλαζ της χώρας.
Η εντυπωσιακή σπυρωτή, λευκή αμμουδιά της, που απλώνεται σε μήκος 2 χλμ., αποτελεί το βασικό χαρακτηριστικό της γνώρισμα, το οποίο συνδυαστικά με την καθαρότητα των νερών του Αιγαίου συνθέτουν την ονειρική εικόνα της παραλίας.
Αν παρατηρήσει κανείς τον όρμο από ψηλά, θα εντυπωσιαστεί από τον θαυμάσιο κλιμακωτό χρωματισμό των νερών του, τα οποία από διάφανα γαλαζοπράσινα μετατρέπονται σταδιακά σε γαλάζια για να καταλήξουν, πιο μέσα, στο βαθύ μπλε του Αιγαίου.
Φυσική προέκταση του Αγίου Προκοπίου, προς τα νότια, αποτελεί η, επίσης, φημισμένη ακρογιαλιά της Αγίας Άννας.