Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2013 13:18

Κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού

ΥλικάΓια τα κεμπάπ • 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα ή ελιά • 300 γρ. κιμάς αρνίσιος, από σπάλα ή «χεράκι» • 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, τριμμένα • 2 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά • 1 πιπεριά Φλωρίνης, τριμμένη (ή πολτοποιημένη) • 1 κουτ. σούπας καυτερό μπούκοβο • 1 κουτ. γλυκού…
Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2013 12:14

Διεθνής διάκριση για 4 ελληνικά προϊόντα

Για ακόμη μια χρονιά τα αποτελέσματα των Great Taste Awards είχαν άρωμα Ελλάδας. O διαγωνισμός Great Taste Awards, είναι ένας από τους σημαντικότερους διαγωνισμούς γευσιγνωσίας στον κόσμο με πάνω από 400 γευσιγνώστες. Συγκεκριμένα η εταιρεία Symphonia διακρίθηκε στα αντίστοιχα προϊόντα της:Στην κατηγορία Extra Virgin Olive Oil το προϊόν EleaTerra Έξτρα…
Η κυριαρχία σε παγκόσμιο επίπεδο της Coca Cola και της Pepsi Cola στον τομέα των αναψυκτικών είναι αδιαμφισβήτητη. Κανείς μέχρι τώρα δεν έχει τολμήσει να τις ανταγωνιστεί σε τέτοιο βαθμό, που να απειλεί την πρωτοκαθεδρία τους. Εκτός αν υπάρξει κάποιος που θα λανσάρει μια νέα ιδέα, ξεχωριστή, που να αλλάξει…
"Οινοποιείο της Χρονιάς 2013" χαρακτηρίστηκε το Κτήμα Άλφα από το περιοδικό Wine Spirits. Όπως επίσημαίνει ο εκδότης και συντάκτης του περιοδικού Joshua Greebe,"όλη η γκάμα των εξαιρετικών κρασιών του αναδεικνύει το Κτήμα Άλφα σπουδαίο πρεσβευτή της Ελλάδας". Η απονομή θα πραγματοποιηθεί στο San Francisco, στις 15 Οκτωβρίου στο ξενοδοχείο City…
Υλικά 500 γραμμ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο 200 γραμμ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο 200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γραμμ. κασέρι τριμμένο 200 γραμμ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 4 αυγά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση1. Βράζουμε τα μακαρόνια για 5΄ σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε καλά. Σ’ ένα μπολ…