ΓΕΥΣΕΙΣ
Μοχίτο ή mojito
Υλικά 20 φρέσκα φύλλα μέντας 1 λάιμ κομμένο σε 8 κομμάτια 2 κ.σ. ζάχαρη 2 φλιτζ. παγάκια 6 κ.σ. λευκό ρούμι 1 φλιτζ. σόδα Εκτέλεση Ρίχνουμε από 10 φύλλα μέντας και 1 κομμάτι λάιμ σε κάθε ποτήρι και...
Αλμυρά μάφινς με κολοκύθα
Υλικά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. κόκκινη κολοκύθα, ψημένη στον φούρνο μέχρι να μαλακώσει και κομμένη σε κυβάκια 5-6 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 250 γρ. μαργαρίνη ή...
Cape Souniο: Full διάθεση σε Full Moon party γεύσευων
Στο Cape Sounio σας προσκαλεί να γιορτάσετε την πανσέληνο του έρωτα η Grecotel. Το Σάββατο 12 Ιουλίου ερωτευτείτε κάτω από την καλοκαιρινή πανσέληνο και γευτείτε ένα εφευρετικό και πρωτότυπο...
Ρύζι με λαχανικά
Υλικά3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά ψλοκομμένη 1/2 κ.γλ. κιτρινόριζα 400 γραμμ. ρύζι για πιλάφι 800 γραμμ. ζωμός ζεστός κότας 1 φλιτζ. αρακά 2 κ.σ....
Παγωτό με μυζήθρα
Υλικά500 γραμμ. παγωτό βανίλια4 κ.σ. αμύγδαλα φιλέ250 γραμμ. φρέσκια ανάλατη μυζήθρα1/2 φλ. τσαγιού μέλι θυμαρίσιολίγο μέλι για το γαρνίρισμαΕκτέλεσηΞεπαγώνουμε το παγωτό για 10΄ σε θερμοκρασία...
Τάρτα μουστάρδας
Υλικά1 δόση βασική ζύμη για τάρτες1 σακουλάκι τριμμένο τυρί πικάντικο κατά προτίμηση4 ντομάτεςΑλάτι, πιπέρι4-5 κ.σ. μουστάρδα με δυνατή γεύσηΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.Σε ταρτιέρα...
Γεμιστοί κολοκυθοανθοί
ΥλικάΓια τη γέμιση: 1 φλιτζ. ξινομυζήθρα½ φλιτζ. τρίμματα φέτας½ φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη½ φλιτζ. σταφίδα κορινθιακήΠιπέρι φρεσκοτριμμένο1 μεγάλο αυγόΓια το κουρκούτι: 1 φλιτζ. αλεύρι που...
Πανακότα με γιαούρτι και σιρόπι κόκκινων φρούτων
Υλικά Για 4 άτομα1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι1½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος½ φλιτζάνι γάλα3 φύλλα ζελατίνη1 μπαστουνάκι βανίλια ή μια κάψουλαξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο και κατά προτίμηση...
Κέικ λεμονιού
Υλικά70 γραμμ. βούτυρο70 γραμ. ζάχαρη2 αυγά60 γραμ. αλεύριξύσμα και χυμό από λεμόνι4 γραμ. μπέικιν πάουντερΓια τη γέμιση:60 γραμ. πραλίνα βανίλιας1 λεμόνι κομμένο σε φέτες προαιρετικά κίτρινη ζάχαρη...
Σαλάτα με πεπόνι και γραβιέρα
Υλικά 2 φλ. τσαγιού μικρά τρυφερά φύλλα σπανάκι 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 4 φέτες πεπόνι (κομμένο σε τρίγωνα) 4 φέτες προσούτο Καρπενησίου 1/2 φλ. τσαγιού φλούδες πικάντικη...
Σαλάτα με κολοκυθάκια μαριναρισμένα σε πορτοκάλι και κύμινο
ΥλικάΓια 4 άτομα1 πορτοκάλι, ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό60 ml ελαιόλαδο50 γρ. λιαστές ντομάτες από βαζάκι, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες1 κουτ. γλυκού μέλι½ κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνητα...
Τιμητική διάκριση από το ΤripΑdvisor για το Olive Garden του Titania
Πιστοποιητικό Διάκρισης από το TripAdvisor®, τον μεγαλύτερο ταξιδιωτικό ιστότοπο παγκοσμίως, έλαβε το Olive Garden Restaurant & Bar του ξενοδοχείου ΤΙΤΑΝΙΑ, με βαθμολογία 4.5 στα 5. Το Πιστοποιητικό...
Τούρτα μπανόφι
ΥλικάΓια τη βάση:250 γραμμ. σοκολατένια μπισκότα100 γραμμ. βούτυροΓια την κρέμα:3 μπανάνες ώριμες1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμ.)1 κ.σ. κακάο300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαράΞύσμα...
Σπιτικές γρανίτες
Η γρανίτα είναι η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση! Δροστική, υγιεινή και με ελάχιστες θερμίδες, μας δίνει τη λύση όταν θέλουμε απεγνωσμένα κάτι παγωμένο, εκείνες τις στιγμές που ούτε ένα ποτήρι νερό...
Κοκτέιλ ρόδι και μανταρίνι
Υλικά 100 ml χυμό ροδιού 150 ml χυμός μανταρινιού 2 κουτ.σούπας χυμός λεμονιού 20 ml limoncello 250 ml σαμπάνια, κρύα 2 κουτ.σούπαςζάχαρη Εκτέλεση Σε μια κανάτα αναμειγνύουμε τους χυμούς ροδιού,...
Cheesecake με πραλίνα φουντουκιού
Συνταγή & φωτογραφία: Γαβριήλ Νικολαΐδης Υλικά 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού 10 σοκολατένια μπισκότα με γέμιση λευκής κρέμας βανίλιας Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ την πραλίνα...
Φεστιβάλ Ελληνικών Γεύσεων "Made in Greece" στο Titania
Για 3η συνεχόμενη χρονιά το ξενοδοχείο Titania διοργανώνει Φεστιβάλ-Θεσμό για την Ελληνική γαστρονομία, “Made In Greece”. Το μενού του φεστιβάλ βασίζεται εξ ολοκλήρου σε φρέσκα προϊόντα από κάθε...
Φρουτοσαλάτα με σιρόπι μαστίχας
Για 6 άτομα Για το σιρόπι 150 ml νερό 200 γρ. καστανή ζάχαρη 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας ½ φλιτζ. τσαγιού φύλλα από φρέσκο δυόσμο ή μέντα (σε φυτώρια), κομμένα σε λεπτές λωρίδες φλούδα από 2 ακέρωτα...
Παρφέ μαντολάτο
Υλικά Για 8-10 μερίδες 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1/2 φλιτζάνι (100 ml) νερό 200 γρ. ζάχαρη 6 ασπράδια από βιολογικά αυγά 300 γρ. μαντολάτο, σπασμένο σε μικρά κομμάτιαΕκτέλεσηΠαίρνω μια...
Το Βαρούλκο έδεσε στον Πειραιά!
Με το σύνθημα “Απλά το Μεσημέρι, Κλασικά το Βράδυ” μας υποδέχεται ο Λευτέρης Λαζάρου στο ανανεωμένο Βαρούλκο στον Πειραιά. Το σύνθημα σημαίνει ότι το μεσημέρι μπορείτε να γευτείτε διάφορους...
{source} {/source}
