Τρίτη, 22 Σεπτεμβρίου 2020 06:14

Ψητές φτερούγες κοτόπουλου με κέτσαπ και κάρι

Φτιάχνονται γρήγορα, με λίγα και απλά υλικά κι είναι ιδανικές για παρέα ‒ θα γλείφετε τα δάκτυλά σας, κυριολεκτικά.

Αλείφουμε τις φτερούγες κοτόπουλου με ένα μείγμα μουστάρδας, ελαιόλαδου, κέτσαπ και κάρι (που μπορεί, ανάλογα με τα γούστα μας, να είναι είτε απαλό είτε πιο πικάντικο) και τις βάζουμε στο φούρνο.

Σε λίγο παραπάνω από ένα μισάωρο είναι έτοιμες για φάγωμα.

Υλικά:

1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
2 κουτ. σούπας μέλι
1 κουτ. γλυκού κάρι (απαλό ή πικάντικο)
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
4 κουτ. σούπας κέτσαπ
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε σε ένα μπολ το μέλι με τη μουστάρδα, το κάρι, την κέτσαπ και το ελαιόλαδο.

Βάλτε τις φτερούγες σε ένα ρηχό ταψί και αλείψτε τες με το μείγμα αυτό.

Αλατοπιπερώστε τες και ψήστε τες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 35-40 λεπτά.

Συνοδέψτε τις φτερούγες με τη γαρνιτούρα της αρεσκείας σας.

Πηγή: ethnos