Η παρακάτω συνταγή είναι για μπισκότα αυθεντικά, μόνο με σταφίδες.

Υπάρχει δυνατότητα να προσθέσετε φλέικς σοκολάτας ή μπανάνα στα μπισκότα. 

Αν θέλετε μικρότερη ποσότητα μπισκότων, βάλτε ακριβώς τα μισά υλικά.

Υλικά:

• 1/2 φλ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 ½ φλ. μαύρη ζάχαρη
• 1/3 φλ. μελάσα
• 2 αυγά
• 1 ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλίτσα μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλίτσα κανέλα
• 2 πρέζες αλάτι
• 2 φλυτζάνια νιφάδες βρώμης
• 1/2 φλ. σταφίδες 

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε σε μπολ τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τη μελάσα και τα αυγά
• Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα και ανακατεύουμε με κουτάλι
• Τέλος προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης και τις σταφίδες
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 10 λεπτά

Πηγή: iefimerida