Οι ροδέλες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε μαύρη σοκολάτα είναι από τα ωραιότερα χριστουγεννιάτικα γλυκά.

Υλικά:

2 μεγάλα πορτοκάλια με φλούδα
400 γρ. ζάχαρη
400 ml νερό
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (υγείας ή γάλακτος)
1 κ.σ. λικέρ Γκραν Μαρνιέ (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Πλένετε τα πορτοκάλια, τα σκουπίζετε και τα κόβετε σε φέτες ίδιου μεγέθους. Αφήνετε το νερό να βράσει, προσθέτετε τη ζάχαρη και στη συνέχεια τις φέτες από πορτοκάλι. Τις αφήνετε να σιγοβράσουν για περίπου μισή ώρα.
Στη συνέχεια τις βγάζετε και τις αφήνετε να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι. Λιώνετε σε μπαιν μαρί τη σοκολάτα και προσθέτετε το λικέρ. Βουτάτε τη μισή φέτα πορτοκαλιού στη σοκολάτα και τα ακουμπάτε σε αντικολλητικό χαρτί ή σε αλουμινόχαρτο μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα.

Πηγή: travelgirl