Υλικά:

2/3 φλυτζανιού σάλτσα σόγιας
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά γλυκού τζίτζερ φρεσκοτριμμένο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κιλό κρέας μοσχάρι μαλακό κομμάτι
1 κεφάλι μπρόκολο
2 κουταλιές σούπας μέλι

Εκτέλεση:

Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές φετούλες
Σε ένα μπολάκι αναμείξτε τη σάλτσα σόγιας με το μέλι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τζίτζερ
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι -Ροδίστε καλά το μοσχάρι για 3-4 λεπτά
Ρίξτε και το μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια -Ροδίστε να πάρει αρώματα για 2 λεπτά
Προσθέστε στο τηγάνι τη σάλτσα -Αναμείξτε καλά, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, να πάρει αρώματα και να χυλώσει

Σερβίρεται με αρωματικό ρύζι!

Πηγή: iefimerida