Υλικά:

• 4 αχλάδια αρκετά ώριμα
• 1/4 φλυτζανιού βούτυρο
• 3 αυγά
• 3/4 φλυτζανιού γάλα
• 1/3 φλυτζανιού ζάχαρη
• 1/3 φλυτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φακελάκι βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• Λίγη ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

• Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
• Καθαρίστε τα αχλάδια και κόψτε τα σε φετούλες -Τοποθετήστε τα σε ένα ταψάκι
• Σε μπολ βάλτε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη βανίλια
• Χτυπήστε όπως πρέπει να γίνει σαν σμούθι
• Απλώστε το μείγμα πάνω από τα αχλάδια και ψήστε για 40 λεπτά ώστε να χρυσίσει η επιφάνεια
• Πριν σερβίρετε ρίξτε στην επιφάνεια λίγη ζάχαρη άχνη

Πηγή: iefimerida