Αν είσαι μέσα σε αυτούς που ήδη τους τρέχουν τα σάλια, τότε δεν έχεις παρά να κάνεις την παρακάτω συνταγή.

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση

• 200 γρ. μπισκότα πτι-μπερ, χοντροσπασμένα
• 1 γεμάτη κουταλιά σούπας καρύδα
• 150 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο ελαφρά
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο

Για τη γέμιση

• 150 γρ. κουβερτούρα
• 100 ml κρέμα γάλακτος
• 2 μέτριες μπανάνες
• 1 κουταλιά σούπας καρύδα (για το τελείωμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάση: Σε ένα μπολ βάζουμε τα χοντροσπασμένα μπισκότα, την καρύδα και τα τρίβουμε ελαφρά, μέχρι να γίνουν ψίχουλα.
2. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τη σκόνη κακάο και τα χτυπάμε όλα μαζί, μέχρι το μίγμα μας να μοιάζει με λάσπη.
3. Βουτυρώνουμε μια φόρμα τάρτας 26-28 εκ.
4. Αδειάζουμε μέσα το μίγμα και με ένα κουτάλι στρώνουμε καλύπτοντας το πυθμένα και τα τοιχώματα.
5. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 1 ώρα για για να στερεοποιηθεί η βάση.

Γέμιση:

1. Στο μεταξύ περνάμε τη κουβερτούρα από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη.
2. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος, την αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη τριμένη κουβερτούρα και το και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες ψιλές και τις στρώνουμε στο πυθμένα της βάσης.
4. Με μια σπάτουλα απλωνουμε από πάνω την κρέμα σοκολάτας και πασπαλίζουμε με την καρύδα.

Πηγή: travelgirl