Αρκεί λίγη ώρα για να την φτιάξετε και θα... γλύφετε τα δάχτυλά σας.

ΥΛΙΚΑ:

• 250 γρ. μαλακό αλεύρι
• 250 γρ. αλεύρι για ψωμί
• 1 κύβος μαγιάς
• 100 γρ. ζάχαρη
• 5 γρ. αλεύρι
• 50 ml λάδι
• 2 αυγά
• 200 ml ζεστό γάλα
• 1 βανίλια
• Σοκολάτα ή μαρμελάδα για τη γέμιση και την επικάλυψη

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη διαλυμένη στο ζεστό γάλα μαγιά, τη ζάχαρη, το λάδι, τα αυγά, το αλάτι και τη βανίλια. Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά στο μίξερ ή στο χέρι και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί. Έπειτα τοποθετούμε τη ζύμη σε μία αλευρωμένη επιφάνεια και τη χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια περίπου των 50 γραμμαρίων. «Ανοίγουμε» το κάθε κομμάτι ζύμης και βάζουμε στη μέση μία κ.γ. σοκολάτα ή μαρμελάδα. Το κλείνουμε καλά, σχηματίζοντας μία μπάλα. Αφήνουμε πάλι τη ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 περίπου λεπτά. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή απλώστε σοκολάτα στο πάνω μέρος και τα ντόνατς σας θα είναι έτοιμα!

Πηγή: travelgirl