Επειδή τα κέικ αυτήν την εποχή έχουν την τιμητική τους σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή με μόλις 7 υλικά για να φτιάξετε το πιο γρήγορο κέικ από μαστίχα!

ΥΛΙΚΑ:

2 κούπες αλεύρι
1 κούπα ζάχαρη
250 γρ. μαργαρίνη
1 φλ. γάλα
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
4 αυγά
2 κόκκους μαστίχας (μέγεθος φακής) κοπανισμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε όλα τα υλικά στη δυνατή ταχύτητα για 4 λεπτά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
Ψήνουμε στους 180οC για 45′, ανάλογα τον φούρνο.
Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη.

Πηγή: travelgirl