ΥΛΙΚΑ:

– 400 γραμμάρια καλαμποκάλευρο
– 500 γραμμάρια φέτα
– 150 γραμμάρια ελαιόλαδο
– φρέσκο δυόσμο, φρέσκια ρίγανη και φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένα
– πιπέρι
– λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ένα λίτρο νερό και αφού πάρει βράση μαζί με το αλάτι προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει. Έπειτα
προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Ανακατεύουμε ελαφρά και ρίχνουμε το μίγμα μας σε ένα ταψί, που έχουμε αλείψει με λίγο λάδι και πασπαλίσει με λίγο καλαμποκάλευρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς έως ότου ροδίσει.

Πηγή: travelgirl