Έτσι λοιπόν, σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για να τη φτιάξετε οποιαδήποτε στιγμή.

Υλικά:

1 πακέτο φύλλο κρούστας
4-5 μεγάλα αβγά
1/2 κιλό φέτα τριμμένη
1/2 φλ. ελαιόλαδο
λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
5 κ.τ.σ νερό ή γάλα

Εκτέλεση:

Λαδώστε πάρα πολύ καλά το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά πολύ καλά, προσθέστε το νερό (ή το γάλα) και έπειτα βάλτε το τριμμένο τυρί. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο, το πιπέρι και ανακατάψτε ξανά.
Κόψτε τα φύλλα σε λωρίδες και βάλτε τα στο μπολ. Ανακατέψτε τα όλα μαζί, μέχρι να νοτίσουν όλα τα φύλλα και απλώστε το μείγμα σας στο ταψί.
Βάλτε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και ψήστε στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Πηγή: travelgirl