Τρίτη, 05 Αυγούστου 2014 01:21

Σαλάτα με σύκα και blue cheese

Σαλάτα με σύκα και blue cheese

Υλικά

8 ώριμα σύκα

ένα ματσάκι ρόκα

150 γραμ. καρύδια

80 γραμ. blue cheese

ελαιόλαδο

χυμό από μισό λεμόνι

μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε τη ρόκα και τα σύκα. Μπορούμε να τα ξεφλουδίσουμε ή και όχι αν δεν θέλουμε. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα και τη στήνουμε σε μια πιατέλα. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι και το αλάτι και περιχύνουμε τη σαλάτα. Προσθέτουμε τα καρύδια και το blue cheese και ανακατεύουμε καλά. 

 Συνταγή για 4 μερίδες

Xρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μιλφέιγ κλασικό Τυρόπιτα με κρέμα τυριού »