- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το Σάββατο 27 Σεπτεμβρίου άνοιξε τις πόρτες τους το Anenue Bistro & Bar του ξενοδοχείου Metropolitan. O παγκοσμίου φήμης Michel Roux δημιουργεί πιάτα που παντρεύει τις γαλλικές γεύσεις με τα φρέσκα υλικά της ελληνικής γης. Ο chef Ηλίας Καριώτογλου δημιουργεί μοναδικά γλυκά και παγωτά και σας περιμένει για να σας γλυκάνει μετά το φαγητό.
Δοκιμάστε τα νέα πιάτα όπως σουβλάκι από χτένια και γαρίδες, με πουρέ κουνουπιδιού και σάλτσα ”beurre blanc” από μηλίτη ή σουφλέ κατσικίσιου τυριού με κουλί τομάτας για ορεκτικά και από τα κυρίως πιάτα, φιλέτο πεσκανδρίτσας με σουβλάκι λαχανικών και σάλτσα από λάιμ και μέλι ή μισή κλασική πάπια με πορτοκάλι ψημένη στην rotisserie, συνοδευόμενη από πατάτες πουρέ με κόκκους μουστάρδας και λαχανικά εποχής.
Οι επιλεγμένες ετικέτες κρασιών θα σας συνοδεύσουν με τον καλύτερο τρόπο τα πιάτα σας.
info: Avenue Bistro&Bar, Λ. Συγγρού 385 (Ξενοδοχείο Metropolitan), Αθήνα, τηλ. 210 9471001, ανοικτό Τρίτη έως Σάββατο 19:00 – 23:30,
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Μια νέα πρόταση διαμονής για όλες τις εποχές του χρόνου προσφέρει το νέο ξενοδοχείο Omalia Village στην Ορεινή Ναυπακτία. Ο ξενώνας είναι ιδανικός τόσο για χειμερινές όσο και για καλοκαιρινές διακοπές, συνδυάζει την πολυτέλεια με την παράδοση και προσφέρει τη δυνατότητα για χαλάρωση και αναζωογόνηση.Το Omalia Village βρίσκεται στο χωριό των Κρυονερίων, στην Ορεινή Ναυπακτία, 15χλμ. από την Άνω Χώρα. Οι πέτρινες κατοικίες δένουν αρμονικά με τη φύση και αγκαλιάζονται από τεράστια καταπράσινα έλατα και καστανιές.
Διαθέτει 18 διαμερίσματα από τα οποία τα 12 είναι μονόχωρα και τα 6 δίχωρα παρέχοντας όλες τις ανέσεις που χρειάζεται κανείς κατά την διαμονή του. Τα γήινα χρώματα και τα όμορφα υφάσματα που διακοσμούν τον χώρο σίγουρα θα σας χαλαρώσουν και θα σας κάνουν να νιώσετε την ζεστασιά που νιώθετε στο σπίτι σας. Οι γαστρονομικές δημιουργίες του σεφ του εστιατορίου θα σας ταξιδέψουν στην τοπική παράδοση του χωριού. Tα φρέσκα τοπικά προϊόντα και το μεράκι δημιουργούν πιάτα που θα απογειώσουν τις αισθήσεις σας.
Αν έχετε μικρά παιδιά το ξενοδοχείο διαθέτει παιδότοπο, παιδική χαρά, γήπεδα 5χ5 καθώς και μια τεράστια θερμαινόμενη πισίνα για αξέχαστες βουτιές. Ο φιλοξενούμενος έχει την δυνατότητα να κάνει αρκετούς περιπάτους γύρω από το χωριό αλλά και πεζοπορίες προς τις τοποθεσίες «Περγάρι», «Καστέλια», καταρράκτες Κάκκαβου κ.α.
Οι λάτρεις του ποδηλάτου εδώ θα βρουν μερικά από τα καλύτερα μονοπάτια για ποδήλατο βουνού και ωραιότατες διαδρομές μέσα στο πράσινο των ελάτων.
Για τους λάτρεις των off road διαδρομών εντυπωσιακές εκτός ασφάλτινου δρόμου διαδρομές μέσα στο δάσος με πολλές εναλλαγές και εκπλήξεις σε κάθε εποχή του χρόνου και μόνο για αυτοκίνητα 4χ4.
Περισσότερες πληροφορίες για το Omalia Village με ένα κλικ εδώ
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Αρώματα και γεύσεις Γαλλίας φιλοξενεί από 1η Σεπτεμβρίου το Κέντρο της Κηφισιάς στο νέο κατάστημα Paul boulangerie, στην οδό Λεβίδου 4.
Το νέο κατάστημα Paul έχει το δικό του ξεχωριστό στυλ διακοσμημένο και εμπνευσμένο σύμφωνα με την Γαλλική κουλτούρα. Δοκιμάστε αυθεντικά γαλλικά προϊόντα αλμυρά ή γλυκά και ξεκινήστε το ταξίδι σας στην Γαλλία. Το κατάστημα θα απασχολεί συνολικά 29 εργαζόμενους, μοναδικός στόχος των οποίων θα είναι η άψογη εξυπηρέτηση του κάθε επισκέπτη.
Λεβίδου 4, Κηφισιά
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Για 4 ατομικά μιλφέιγ
Για τα φύλλα
1 πακέτο έτοιμη ζύμη σφολιάτας (κάθε πακέτο περιέχει 2 φύλλα)
50 γρ. καστανή ζάχαρη
Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής
4 κρόκοι αυγών, κατά προτίμηση βιολογικών
100 γρ. ζάχαρη
30 γρ. κορν φλάουρ
30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες
1 κουτάκι σκόνη βανίλιας
1 κουτ. σούπας βούτυρο (ή μαργαρίνη)
Για τη διακόσμηση
300 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ με 100 γρ.
ζάχαρη, μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί
άχνη ζάχαρη
κανέλα, σκόνη
λίγα τρίμματα από τα ψημένα φύλλα σφολιάτας
Εκτέλεση
Φύλλα: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ρηχό ταψί ή μια λαμαρίνα φούρνου.
Κόβουμε το κάθε φύλλο σε 4 ίσα παραλληλόγραμμα κομμάτια και στη συνέχεια κάθε παραλληλόγραμμο στη μέση (συνολικά δηλαδή θα έχουμε 16 τετράγωνα κομμάτια σφολιάτας). Τα βάζουμε στο ταψί, τα πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη, τα τρυπάμε σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι και τα ψήνουμε για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν ελαφρώς, ώστε να ξεχωρίσουν οι στρώσεις των φύλλων τους. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Κρέμα ζαχαροπλαστικής: Χτυπάμε με το μίξερ τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη, μέχρι να φτιάξουμε ένα πηχτό, κολλώδες μείγμα. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα κατά μέρος.
Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα, την υπόλοπη ζάχαρη και τη σκόνη βανίλιας, μέχρι η ζάχαρη να λιώσει και το γάλα να γίνει χλιαρό. Ρίχνουμε το μείγμα αυτό σταδιακά στο μείγμα των κρόκων, χτυπώντας με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να φτιάξουμε μια λεία κρέμα. Την αδειάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη) και ζεσταίνουμε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς με το σύρμα, μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει για 5 - 6 λεπτά.
Συναρμολόγηση: Σε ένα μεγάλο ξύλο κοπής ακουμπάμε 4 ψημένα κομμάτια σφολιάτας και με μια σπάτουλα απλώνουμε επάνω τους το 1/3 της κρέμας. Τα σκεπάζουμε με άλλα 4 κομμάτια σφολιάτας και τα πιέζουμε πολύ ελαφρά στην κρέμα –τα μιλφέιγ πρέπει να είναι «αεράτα» και ανάλαφρα. Καλύπτουμε τα κομμάτια αυτά με άλλο 1/3 της κρέμας και σκεπάζουμε με άλλα 4 κομμάτια σφολιάτας. Απλώνουμε στην επιφάνεια κάθε κομματιού την υπόλοιπη κρέμα την οποία σκεπάζουμε με τα τέσσερα τελευταία κομμάτια σφολιάτας.
Στην επιφάνεια κάθε μιλφέιγ απλώνουμε τη σαντιγί και την ανασηκώνουμε σε διάφορα σημεία με τα δόντια ενός πιρουνιού για να φτιάξουμε κορυφές. Σκορπίζουμε τα τρίμματα σφολιάτας και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη. Τα σερβίρουμε αμέσως με λίγη κανέλα σκόνη.
Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το Octoberfest έρχεται στην Αθήνα και συγκεκριμένα στο ξενοδοχείο St. George Lycabettus και υπόσχεται στους λάτρεις της μπίρας μια αξέχαστη εμπειρία. Από της 27 Σεπτεμβρίου έως και τις 2 Οκτωβρίου στο St. George Lycabettus σε συνεργασία με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία θα σερβίρεται ένα μενού που θα συνδυάζεται άριστα με την μπίρα δια χειρός του πολυβραβευμένου σεφ Βασίλη Μήλιου.
Το μενού περιλαμβάνει τέσσερα πιάτα συνοδευόμενα από τέσσερις μπίρες και κοστίσει 34€/άτομο. Την βραδιά της έναρξης θα ντύσει μουσικά το event ο τραγουδιστής τζαζ Αδάμ Τσαρούχης παρέα με τρεις μουσικούς τον Κώστα Αναδιώτη στο πιάνο, τον Αδάμ Δόγκα στο κλαρινέτο και το σαξόφωνο, και τον Δημήτρη Χριστουδούλου στα τύμπανα.
info: St. George Lycabettus, Κλεομένους 2, Αθήνα
Η παράσταση την βραδιά της έναρξης θα ξεκινήσει στις 22:00. Είσοδος Ελεύθερη. To Φεστιβάλ θα διαρκέσει έως τις 2 Οκτώβριου.
Για κρατήσεις & πληροφορίες: 210 74 16 191
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Στο μυχό του Παγασητικού Κόλπου με έκταση που φτάνει μέχρι το Πήλιο, ο Βόλος αποτελεί αξιόλογο προορισμό για το Σαββατοκύριακο.Μια πόλη με σύγχρονη άποψη και μοντέρνους ρυθμούς που κρατά κάποια από τα παραδοσιακά της στοιχεία. Οποια ώρα αποφασίσεις να περπατήσεις στην πόλη αυτό που σίγουρα θα αισθανθείς είναι η ζωντάνια από τις φοιτητοπαρέες που είναι μαζεμένες στα τσιπουράδικα και στις νεανικές καφετέριες.
Περπατήστε στο λιμάνι του Βόλου δίπλα στην θάλασσα, απολαύστε ένα ζεστό καφέ στις ωραίες καφετέριες του λιμανιού, και αν είστε ερωτευμένοι την περίοδο αυτή, μην παραλείψετε να κάνετε ένα ρομαντικό περίπατο στο πάρκο του Αναύρου.
Αν είστε λάτρεις του καλού φαγητού και σας αρέσει να δοκιμάζετε νέες γεύσεις, τότε σίγουρα είστε στο σωστό μέρος. Ποιος από εσάς μπορεί να αντισταθεί σε μια παραδοσιακή μελιτζανοσαλάτα, γαριδοσαλάτα, γαρίδες σαγανάκι, φέτα ψητή με ντομάτα, χταποδάκι ξιδάτο και σε ένα καραφάκι τσίπουρο;
Σύμφωνα με τους ντόπιους ένα ωραίο ταβερνάκι που αξίζει να επισκεφθείτε είναι "Ο Κάβουρας" με τεράστια ποικιλία από μεζεκλίκια και φυσικά πεντανόστιμο τσίπουρο.
Ακόμη αξίζει να δοκιμάσετε τα πιάτα που σερβίρει η Ελένη Ψυχούλη στο εστιατόριό της "To Πιρουνάκι". Υπέροχος χώρος με ωραίο design και γεύσεις που σίγουρα θα σας προκαλέσουν ανατριχίλα. Δοκιμάστε λινγκουίνι με γαρίδες, ούζο και φρέσκια ντομάτα, καραμελωμένο χοιρινό με σπαγκέτι λαχανικών και πολλά άλλα πιάτα που παντρεύουν με τον καλύτερο τρόπο την παραδοσιακή κουζίνα με την μοντέρνα.
ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ
Οδικώς από Καλαμάτα ο Βόλος απέχει 543 χλμ.
Οδικώς από Αθήνα ο Βόλος απέχει 324 χλμ.
Από Αθήνα στο Βόλο με λεωφορείο του ΚΤΕΛ σε 4 ώρες
ΔΙΑΜΟΝΗ
Ο Βόλος διαθέτει πολύ καλή ξενοδοχειακή υποδομή, με τεράστια ποικιλία από μεγάλα ξενοδοχεία, σε πολύ προσιτές τιμές, με παροχές υψηλού επιπέδου.
